モニプラファンブログさん×ホットストア株式会社さんの【レシピ大募集】食欲の秋の粉末マカレシピ！現品10名＆大賞は3ヶ月分プレゼント♪という企画に参加して、『ホットストアのマカ粉末単品　90ｇ（1ヶ月分）』が届きました。「マカ」っていうのは、ペルーで普通に食べられている野菜なんです。マカ粉末はそれを粉末にしただけのもの。なので、薬やサプリメントとの併用も問題ないそうです。ちなみにマカの効果というと、、、・妊娠したい女性の「妊活」・冷え性改善とかをよく耳にします。他にもきっと効果があるんだろうけど、私が知ってるのはこれくらいかな。さっそく料理に使う前に味見をしてみたら、ちょっと苦いきな粉って感じかなぁ。。。これをまずは、マカ粉末小さじ１杯とひき肉と一緒に練りこんでみました。そして、ミルフィーユ白菜！白菜は切ってます。そうしないと食べにくいから。だしと薄い醤油の味付け。味はね、、、マカって入れたの？？？って思うくらい全く味に影響がなかったです。ってことで、毎日の味噌汁にも小さじ１弱入れてます。粉末マカ、粒子が細かいからかなぁ、、、ダマにならなくって、汁物に溶けるの。そしてこれも、マカの味はわかりません。すぐ溶けるし、味も損なわないので、本当にどんな料理にも入れることができますね～！！揚げ物にも使ってみましたよ～。「サトイモのから揚げ」レンジでチンしたサトイモに、片栗粉と青さ粉、マカ粉末小さじ１くらいを混ぜたものをまぶして油で揚げる。みんなで食べるお鍋にも、こっそりとマカ粉末(*^_^*)これは多いので小さじ２くらい。魚料理にも。「鮭の味噌マヨネーズ焼き」味噌・マヨネーズ・マカ粉末小さじ１・ゴマを混ぜたものを鮭に塗ってグリルで焼く！肉じゃがにもマカ粉末これは昨日食べた、鶏もも肉のてりやき。しょうゆやみりんなどの味付けの中に、マカ粉末を小さじ１ほど入れています。こちらはスイーツ。子供のおやつでスイートポテトに。どの料理もさほど味に影響はなく、普通に食べられてます～♪♪お味噌汁とかに多めに入れると、ちょっと香ばしい感じになるかな。今回、レシピ募集なのでどんなレシピか悩んだんですが、作ってみたら、マカのレシピを何か考えなきゃ、というより、毎日作っている、お味噌汁や肉料理などに少し入れるだけで、何にでも使えるんだなぁ、って思いました。これなら、家族の健康を考えて、毎日少しずつ入れることで、栄養価がアップしたものが作れそうですね～♪♪これからもどんどん使っていきたいなぁって思いました(*^_^*)ホットストアファンサイトファンサイト参加中

さちたろう之助 　 2013-11-26 04:51:03 提供：ホットストア株式会社