『スロージューサー「HUROM(ヒューロム)」 ファンサイト』
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2018.12.03 Monday 17:51
ヒューロム スロージューサーでゆず仕事(ゆず保存)
*ゆずをどっさり頂きました♪*
香りいいゆずをたっぷり頂きました。
いつもなら 皮と果汁を保存したりとその作業もなかなか大変でしたが・・・、
HUROM公式サイト
*ヒューロム スロージューサー*
ヒューロムは、野菜・果物がもつ水分だけを「搾って」液体にします。
その液体をさらに「濾して」さらさらな液体へ。
そして、液体とパルプ(搾りかす)を「分離させて」調理にも活用でき、
分離して出てくる「搾りかす」を使った、レシピまで余すことなく使えます!
(HPより)
第1回目の記事はこちら・・・。
http://maunncyo.jugem.jp/?eid=2778
お試し中の「ヒューロム スロージューサー」を使って何にでも使える「塩ゆず」を作りました!!
*きれいに洗って種を取りカット*
*スロージューサーは投入口が広いのでどんどん入れていきます!!*
*絞りかすはこちらから*
*ペースト状のゆずが出来上がり♪*
この状態ですでにふわっとしていて良い香り♪
これに塩を適量入れて出来上がり!!
*塩ゆず*
この「塩ゆず」の使い方ですが・・・、
*とうふの薬味に*
*おでんに*
こんぶやかつお節、「ゆず塩」醤油で「ゆずポン酢」も出来ますね!!
*塩を入れないペーストの一部は冷凍保存*
ゆず茶やレモンの代わりにゆずカードも作りました♪
*絞りかすも使えます♪*
絞りかす+ゆずペーストと砂糖で「ゆずジャム」
みそを使えば「ゆず味噌」も出来ます。
あっという間にペーストと絞りかすが出来るので、ここまでしておけば利用は無限大!!
田舎ではゆ…
マウンチョ 2018-12-03 00:00:00 提供:HUROM株式会社
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ヒューロムは、1974年に創業したスロージューサーのパイオニアです。
当時普及していた青汁搾汁機を、より使いやすく、より無駄なく、栄養価の高いジュースが搾汁できるよう、世界で初めて縦型スロージューサーを開発したメーカーです。
社名の由来は、英語のHUMAN(人間)と、韓国語のROM(~のために)を合わせたもの。
そこにあるのは「1杯のジュースで人々を健康にしたい」という想い。
それが私たちの行動の、すべての原動力になっています。