>念願のスロージューサーライフ　～　料理編　玉ねぎ×サツマイモのスープ




こう寒いと、温かいスープがマスト

 

これまで、缶とかインスタントパウダーとかレトルトパウチとかで

 

スープというディッシュを済ませてきたこともありますが、

 

今日は私の右腕ヒューロムのスロージューサーで、

野菜のうまみも栄養素も

ぎゅっとつまったスープを作りました！









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北海道から届いた美味しい玉ねぎを、

 





がんがんスロージューサーにかけます　右腕、頼もしい！



あんまりさくさく圧搾されていくので、面白くてじっと見ていると、

ちょっと目がつーんとするのはご愛敬

 



 

たくさんとれたら、

そこに本来はサツマイモも

スロージューサーにかけるべきなのですが、

 

今日は

 



 

大好きな富沢商店で、

九州野菜「さつまいもパウダー」なるものを見つけたので、

こちらを使ってみることにします。

 

野菜の産地を常に選ぶ我が家、

九州のさつまいも、が気になったのです。

しかも、さつまいもがパウダーってどういうこと？！？！という好奇心(笑)

 

 



 

ん？？？？グレー？！？！

さつまいも、渋い色のパウダーだなーと思ったら、、、

 

玉ねぎのなかにいれて、ブイヨンや水を入れ始めたら、

きれいな紫っぽい色が出てきました！

斬新！！！

 



 

スロージューサーで絞りだした玉ねぎの汁の苦味は、

豆乳でマイルドに仕上げます。



濃厚豆乳がいい仕事してくれます



近々スロージューサーで大豆も圧搾してみたい！いい大豆探さなくっちゃ

 

塩コショウで味を調え、あっというまに、

斬新でおいしいスープができました。

 

家族にも大好評！



この調子でカリフラワーとかブロッコリーとか、絶対自力では作れないものをスロージューサーで助けてもらいたい！

我が家が八百屋さんだったらいいのにーーーと本気で夢見ます

 



 



この寒い季節、スロージューサーは





こんなあったかなスープづくりにも、お役立ちです！



 



 



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グラスにもう一つの形…

kumitaroh 　 2018-12-17 00:00:00 提供：HUROM株式会社