『スロージューサー「HUROM(ヒューロム)」 ファンサイト』
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数年前にお味噌作り教室に行って以来、毎年お家で仕込むようになりました(^^)今年は初めて、白味噌も作ってみることに!白味噌は寝かせる時間が短いのでもっと手軽♪今年は、いつもジュースで大活躍しているHUROMのスロージューサーでお味噌作り♪なんとなんと大変な大豆潰しをやってくれるのです•̀.̫•́✧材料は、大豆・糀・お塩だけ!いつもは乾燥大豆から茹でますが、今回は大豆の水煮を使ってみました。大豆の水煮 200g水 200cc糀 200g塩 30g大豆は水煮になっていますが、水と鍋で一度軽く煮て、茹で汁も一緒にとっておきます。茹で汁とお豆をスロージューサーに入れると・・・すっごく綺麗なペーストが出てきました!これは楽ちん♪あとは美味しいお塩と糀と合わせるだけ♪美味しな〜れ〜、と魔法かけて出来上がりを待ちます(*˘︶˘*).。.:*♡こちらも強〜い味方!ヨーグルトメーカーがあればなんと!8時間で出来るんです!夜には出来上がってるかな(^^)お味噌は発酵食品ですが、スーパーの常温で売られているものは火入れをして発酵を止めているので、酵素は死んでいるそう
vogel.liebe 2019-02-15 15:20:00 提供:HUROM株式会社
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ヒューロムは、1974年に創業したスロージューサーのパイオニアです。
当時普及していた青汁搾汁機を、より使いやすく、より無駄なく、栄養価の高いジュースが搾汁できるよう、世界で初めて縦型スロージューサーを開発したメーカーです。
社名の由来は、英語のHUMAN(人間)と、韓国語のROM(~のために)を合わせたもの。
そこにあるのは「1杯のジュースで人々を健康にしたい」という想い。
それが私たちの行動の、すべての原動力になっています。