ヒューロムスロージューサー　H26 / H-AAのクチコミ（口コミ）・レビュー（vogel.liebeさん）｜スロージューサー「HUROM（ヒューロム）」ファンサイト

レビュー

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今年もお味噌作り♡

数年前にお味噌作り教室に行って以来、毎年お家で仕込むようになりました(^^)

今年は初めて、白味噌も作ってみることに！

白味噌は寝かせる時間が短いのでもっと手軽♪

今年は、いつもジュースで大活躍しているHUROMのスロージューサーでお味噌作り♪

なんとなんと大変な大豆潰しをやってくれるのです•̀.̫•́✧

材料は、大豆・糀・お塩だけ！

いつもは乾燥大豆から茹でますが、今回は大豆の水煮を使ってみました。

大豆の水煮　200g

水　　　　　200cc

糀　　　　　200g

塩　　　　　30g

大豆は水煮になっていますが、水と鍋で一度軽く煮て、茹で汁も一緒にとっておきます。

茹で汁とお豆をスロージューサーに入れると・・・すっごく綺麗なペーストが出てきました！

これは楽ちん♪

あとは美味しいお塩と糀と合わせるだけ♪

美味しな〜れ〜、と魔法かけて出来上がりを待ちます(*˘︶˘*).｡.:*♡

こちらも強〜い味方！ヨーグルトメーカーがあればなんと！8時間で出来るんです！

夜には出来上がってるかな(^^)

お味噌は発酵食品ですが、スーパーの常温で売られているものは火入れをして発酵を止めているので、酵素は死んでいるそう

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