スロージューサー「HUROM（ヒューロム）」 ファンサイト／ヒューロム スロージューサーH-AAの口コミ（クチコミ）・レビュー（kumitarohさん）

昨年から、念願のスロージューサーを愛用する日々を過ごしています。

料理教室で習った料理を再現する過程で、

それは大変過ぎる・・・という工程を

スロージューサーに担ってもらうというシーンをたくさん発見。

野菜が無限にあれば、無限に新しい料理にチャレンジできる！という

はまりっぷりです。

HUROM公式サイト

最近のヒットは、柚ペースト。

これまで地道に手で絞っていた柚子。

皮も千切りにしたりしていたけれど、敬愛していた祖母が言うような

「柚子は実も外皮も、白いところも、種も、全部食べられるんだよ。」という意味が

わからずにいました。

でも、スロージューサーにかけて、意味理解！！！

こうなったら実家になっている柚子をたくさんもらって、

柚子ペースト、大量生産です。

絞った液体は、煮沸した空き瓶に入れて、冷蔵庫保管。

柚子の白い皮部分や種の力でしょうか。

冷蔵庫で冷やしおくと、ぷるんとしたペースト状になります。

これを活かして、

柚子ペースト×ハチミツ×お湯で、柚子ハチミツドリンクを作ったり、

柚子ペースト×バター×たまご×砂糖で、レモンカードならぬ

柚子カードができたりするのです！

この柚子カードがまた濃厚で、おいしくて、家族も大絶賛！

わたしもプロ級にできた、と自負。

問題はたくさん作りすぎて、

家にある空き瓶がもうなくて、

困っているくらい。

空き瓶と野菜や果物が手元にあれば、ずーーーーーーと理科の実験のように

いろいろつくってみたいという欲望にすらかられます。

ヒューロムのＨＰを見たら、いろいろなワークショップやオープンキッチンが

行われているよう。

我が家の近所で開催も見つけました。

行きたいな。

https://huromjapan.com/event/

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