『履き心地を追求した、オリジナル、フラットシューズ、レディース靴専門店「iara」』
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昨日はポカポカいいお天気になりました
でも、今日は少し風が強くていや~な予感。
今晩からまた雪が降るかも・・との天気予報
困りますよね~この寒さ・・・。
今朝のニュースで、先日の大雪の影響で
葉物野菜やネギの価格が高騰するとか?!
困るよね~
でも、葉物野菜はベランダに少しあるので
それを利用して、少し家計を助けれそうです。
昨日もベランダ野菜を使って
3パターンのおかずを作りました^^
活躍してくれたのはこの子です
あやめ雪です。
捨てる部分は伸びた根っこぐらいで
他は全部頂きました
葉っぱも大きくてほぼ傷んでなくて
全部食べれます。
葉っぱ部分は、厚揚げ&ひろうす&白菜と一緒に
煮ものにしました
茎の部分は、別にお味噌汁に入れて頂きました
茎の部分も、紫で綺麗ですよね~♪
お味噌汁に入れると
とってもいいカブの風味が出ます
ほんのり甘いです。
えのき&ネギと一緒に^^
そして、カブの部分はそのまま生で食べました
明太子のディップを作ったので
野菜をボイルして、ディップをつけて食べました
あやめ雪だけは、そのまま生です。
スナップえんどうとあやめ雪
人参とパプリカはボイルしました。
どの野菜も、めっちゃ甘くて美味しかったけど
やっぱり、あやめ雪は美味しすぎる!!
明太子のディップがピッタリ合いました!!
あやめ雪さん ありがとう!
やっぱりベランダの野菜は、重宝します
これからも大事に育てないとねっ!
ほんとに自然の恵みに感謝です。
今日の余談
昨日のブログでもUPしましたが
モニターで頂いた
ローズソーラーランタンすごく素敵なんです❤
毎日場所を移動して、色々試しています。
どこに置いたら一番素敵かな~って^^
S字フックで葉物野菜コーナーに吊るしてみました
ちょっと風が強い日は、これは厳しいかな・・・
ほな また
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Miki 2014-02-13 12:58:19 提供:有限会社ルートナイン
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