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『北海道一直売 ネットショップ本店』

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お問い合わせ先 北海道一直売 ネットショップ本店 有限会社イビ

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つぶのうにでは味わえない凝縮した旨み!うにジャン辛のモニターを募集!【5名様】

参加受付は終了いたしました。
またの参加をお待ちしております。

モニタープレゼント

うにジャン辛

モニター数

5名

参加〆切

参加受付は終了いたしました

選考方法

抽選   発表日: 2月14日(月)

有限会社イビからのメッセージ

こんにちは!有限会社イビの川合と申します。


私たちは全国の百貨店における北海道物産展や地下食品売り場等での
各地イベント会場におきまして、弊社が北海道から選りすぐった食品を紹介
させていただいております。

物産展の日程はこちら!!
http://www.hokkaidou-bussann.co.jp/event/


前回の「上乾ししゃも」のモニターイベントに続き、


今回も北海道産のおいし~い食材をピックアップ致しました!



その名も、うにジャン辛!






ほかほかのご飯のお供に、酒の肴に、相性抜群!

生うにとコチュジャンを3日3晩氷温熟成させた高級珍味です。

南米チリの南極にほど近い極寒の海で獲れたうにを冷凍のまま輸入。

日本人の味党に合うように2種類の国産コチュジャンと白みそをブレンドした

特製「醤」を丁寧に手作業で混ぜ合わせて3日間熟成させました。

冷たい海で育ったうに独特の濃い甘みと特製「醤」のコクのまろやかなハーモニー。

旨さと辛さが後を引く逸品です。





※原料へのこだわり


[その1]うに:甘みとコク
チリ南部の南極に近いレノックス、プンタアレナス近郊の極寒の海で獲れた身の締り
が良く、色の良いものを使用し、粒の弱いものや色の悪いものは原則的に不使用。
お客様の不安や懸念を持って頂かない為、あえて国産のうにではないことを表示致し
ます。


[その2]コチュジャン+α
2種類の国産コチュジャンと白みそをブレンドした特製「醤」を使用。
コチュジャンに含まれる唐辛子由来の「カプサイシン」と、
白みそに含まれる大豆「イソフラボン」
との相乗効果で、健康増進効果も期待ができます。
「醤」の辛さもまろやかさを出す為、氷温庫にて48時間熟成。


[その3]計120時間熟成。
特製「醤」で48時間。うにと混ぜ合わせた後、製品で72時間。
合計120時間(5日)以上の熟成時間。

この長い時間を経て初めて造り出される甘みと奥深いコクの一体感のあるまろやかな
ハーモニー。
手間と時間を惜しまず、愛情を込め、徹底した手造りを貫いている為、大量生産はして
おりません。





商品説明・お買いもののページはこちら
https://item.rakuten.co.jp/icchokubai/3000/



多くの方のご応募お待ちしております!!



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 予めご了承ください。

モニタープレゼント内容

うにジャン辛

※発送方法は予告なく変更になる可能性があります。

凝縮した生うにに特製の国産コチュジャンで和えたこの「うにジャン辛」。「生うにはそのままが一番旨い!」が覆る、生うにを超えたうに珍味は、知る人ぞ知る逸品。一般的にうには鮮度が落ちると型崩れする為、ミョウバンという食品添加物が使用されますが、本品はミョウバン未使用。ミョウバンの苦みや臭みがなく、安心してお召し上がり下さい。ご飯との相性は抜群!酒の肴にもどうぞ。

・賞味期限:製造後冷凍3か月。解凍後は冷蔵30日※開封後は賞味期限内であってもお早めにお召し上がり下さい。
・保存方法:冷凍。開封後は冷蔵庫内で保存の上、賞味期限内でもお早めにお召し上がり下さい。
・内容量:100g
・原材料:うに(チリ産)、コチュジャン、味醂、酒精、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタン)、(原材料の一部に大豆を含む)

参加したみんなの投稿

有限会社イビさまよりうにジャン辛が届きましたo(^^)oほかほかのご飯のお供に酒の肴に、相性抜群!生うにとコチュジャンを3日3晩氷温熟成させた高級珍味ですよ(^_)南米チリの南極にほど近い極寒の海で獲れたうにを冷凍のまま輸入日本人の味党に合うように2種類の国産コチュジャンと白みそをブレン… 2011/03/10

北海道一直売 ネットショップ本店ファンサイト応援中 有限会社「イビ」さんより、ぴりりと辛い 「うにジャン辛漬」っを頂きました(^^) 生ウニとコチュジャンを3日3晩氷温熟成させた 珍味だそうで、 日本人の味党に合うように、2種類の国産の コチュジャンと白みそをブレンドし… 2011/03/05

北海道一直売 ネットショップ本店ファンサイト応援中 2011/02/16

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企業紹介

有限会社イビ

札幌中央卸売市場の場外に所在する「青果館」内の直営店「有限会社イビ」にて、いくらや蟹・ホタテ等の具材を使用したボリュームのある「海鮮弁当」や人気のじゃが豚など、北海道ならではの味を発信しております。

・北海道一直売 ネットショップ本店
http://icchokubai.shop-pro.jp/

・北海道一直売 楽天市場店
http://www.rakuten.ne.jp/gold/icchokubai

・北海道一直売 Yahoo!店
http://store.shopping.yahoo.co.jp/icchokubai/index.html

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