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今日のイチオシ!ブログ&レシピにご紹介頂きました~ミラノ風ハムチーズサンドチキンカツレツ~

2016-9-12 晩御飯
ミラノ風ハムチーズサンドチキンカツレツ・えりんぎと海老のアヒージョ




先日レシピブログ様からのご連絡を頂き

本日レシピブログ様のサイトの中にある

『今日のイチオシ!ブログ&レシピ』のコーナーで

“うなぎのたれで鰆の照り焼き”をご紹介いただいています

よろしければご覧いただけますと嬉しいです



お知らせをさせて頂いて

ミラノ風ハムチーズサンドチキンカツレツ

お付き合いくださいませ




ハウスGABAN様のスパイスを試すチャンスをいただきました

サフラン(ホール)・オールスパイス(パウダー)・マジョラムのハーブ

ハウススパイスクッキングバルメニューシリーズ「アクアパッツァ」


オールスパイスパウダーは

今回初めて使うのでうきうきと不安があります


まずはモニターのテーマ

ワインと秋の味覚で手軽に家バルを楽しもう♪

の秋の味覚とワインにぴったりな

きのこを使ってマジョラムハーブを使わせて頂きました

熱々オイルにトッピングすると

ハーブの芳醇な香りが立って今までの

ドライハーブとは違う主張を感じました




【「ワインと秋の味覚で手軽に家バルを楽しもう♪」レシピモニター参加中】♪




家バルおつまみの料理レシピ  スパイスレシピ検索






ミラノ風ハムチーズサンドチキンカツレツ

(材料 2人分)

鶏胸肉 1枚

ロースハム 3枚を半分に切る (鶏肉の切り分けた数の半分の枚数)

モッツァレラチーズ 6枚 (1センチぐらいにスライス)

塩 適量

胡椒 適量

小麦粉 適量

溶きたまご 1こ

パン粉 適量

マジョラム 適量

揚げ油 適量


1. 鶏胸肉を削ぎ切りにして切った1枚の横に切り込みを入れて、観音開きにして塩と胡椒をまぶします

2. 観音開きにした間にモッツァレラチーズとロースハムを挟み、小麦粉・溶きたまご・パン粉をつけて温めた油で揚げます

3. 2の揚げたチキンカツにマジョラムをふって、お皿に盛り付けて出来上がり






えりんぎと海老のアヒージョは

他の魚貝類で本格的な味が手軽に楽しめておいしいです


アヒージョのレシピはこちら




スパイスクッキングバルメニュー(アヒージョ)

アヒージョのスパイスにはパセリが入っていますが

マジョラムのハーブの香りがプラスされても

喧嘩はしません

相乗効果もありました♪







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minaduki-3   2016-09-18 13:56:43 提供:一番食品株式会社

企業紹介

一番食品株式会社

食は人のからだをつくり、心を育てる大切なもの。
だから素材にこだわり、味を追求し、安全管理を徹底し、おいしくてからだに良いものをお届けする。
これは一番食品が昭和34年(1959年)の創業以来、持ち続けている理想です。
これからも、独自のおいしさづくりを通して、期待と信頼に確実にお応えしていきます。

【食品】
■和風つゆ「きわみ」 
発売から20年、愛されて年間180万食以上。
化学調味料・着色料・合成保存料無添加ですが、無菌充填のため常温で6ヵ月保存できます。麺つゆとしてよりも、お料理の基本調味料としてご愛用いただいております。
鹿児島県産かつお節、北海道産真昆布、国産椎茸の旨味をご堪能ください。
http://ichiban-foods.jp/products/list.php?category_id=70

■きわみだしつゆ
ワンランク上の「きわみ」です。
鹿児島県枕崎産枯節、北海道産真昆布を使い、本醸造再仕込醤油、本醸造濃口醤油、国産丸大豆使用本醸造濃口醤油で味を整えました。
かけるだけ、料理に使うだけでで料亭の味に整います。
http://ichiban-foods.jp/products/list.php?category_id=71

■きわみあわせだし
「一人分や二人分でも本物の出汁を使いたい。」
そんな声にお応えして生まれたきわみ白だしをリニューアル。
鹿児島県枕崎産枯節、北海道産真昆布、国産かつお節を使い、製造段階での食塩は一切加えていない液体出汁です。
http://ichiban-foods.jp/products/list.php?category_id=71

【健康食品】
■ちょー!スッキリ野菜ゼリー
全世代で不足しがちな食物繊維が6g入り、一日に必要な量の三分の一を摂ることができます!
40種類以上の植物発酵エキス・オリゴ糖入りで毎日のすっきりをサポートします。

5種類の緑黄色野菜を使い、香料・保存料無添加ですが、野菜嫌いのお子様にも喜んで食べて頂いている、にんじんジュースの様な味わい。

1袋14kdalでゼリーだから、小腹がすいた時やダイエット中でも気軽に野菜不足を解消できます。
他にはナイアシン・ビタミンB2・リコピン・アスタキサンチンも入って、きれいをサポートします☆
http://ichiban-foods.jp/products/list.php?category_id=198

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