モニプラ×『一番食品』茶寮このみシリーズ白だしが届きました。一番食品MONIPLAサイトファンサイト参加中高級感の漂う包装です。いつもの買い物で見かけたら、使いこなせないっ!と尻込みして買いとどまってしまうかも。ありがたく、白だしを堪能させていただきたいと思います。まずはストレートに味と香り。一品目は定番のだし巻きたまご♪お弁当にいれましたが、違いに気づいてもらえるかなぁ~いつもより塩分が柔らかくてたまごの甘みが感じられる気がします。二品目は高野豆腐の袋煮♪高野豆腐、大好物なんですよねー。戻してレンチンして半分に切って袋状に。鶏ひき肉とにんじん・ごぼうのみじん切りを加えたものを詰めて煮ました。いつもより甘さ控えめにしましたが、だしの味がきいていておいしー♪三品目はおでん。白だしで煮ることによって色が黒くならないで味がしっかりするので良いですね。和食が上手になった気分♪取り急ぎ3品つくりましたが、後日あらためて他の料理もご紹介したいと思います^_^
投稿日時:2015/03/04
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