おいしく食べて、健康を維持する食をお届けする『一番食品株式会社』ファンサイト／お料理七変化シリーズの口コミ（クチコミ）・レビュー（ゆりかさん）

モニプラのモニターで、一番食品の「一番のしょうゆ麹だれ」をいただきました。麹のがつぶつぶがたくさん入っています。お浸しや煮物なんかもいいかなぁ、と思いながら、バレンタインも兼ね、やっぱりしょうゆ麹に一番合いそうなステーキ肉で。鹿児島県枕崎産かつお節や北海道産昆布も使っているそうですが、ミディアムに焼いたお肉との相性もばっちり　しょうゆだけだと結構きつい味になりますが、麹とだしのおかげでまろやかな味に。この「お料理七変化」というシリーズには、他にも塩だれ、黒ごまみそだれなどあるそう。健康にもよい黒ごまバージョンもおいしそうです。少しえぐみのあるホウレンソウとの相性も、思ったとおりばっちりでした。ご飯にかけてもよい、とありましたが、卵かけご飯に「一番のしょうゆ麹だれ」もなかなか相性が良いと思いました。巻いて揚げる春巻きのようなメニューにもよいかも。一番食品MONIPLAサイトファンサイト参加中