おいしく食べて、健康を維持する食をお届けする『一番食品株式会社』ファンサイト／お料理七変化シリーズの口コミ（クチコミ）・レビュー（いつみづLOVEさん）

食は生きることの基本です食卓という小さな空間で素材の旬を知り味覚を磨き栄養を蓄えていきます何より食卓は親子や夫婦での大切なコミュニケーションの場です食卓を一番楽しくて豊かな場所にすることそれができてはじめて商品の価値があると考えていますby 一番食品株式会社なんて良い言葉なんでしょう今回モニターさせて頂いてる一番食品さんの冊子に書いてました子どもを育てるのに食育を第一に考えてる私のハートを掴みましたそんな今回のモニター品一番の黒ごまみそだれ衝撃の黒さ ドロ～っと濃厚で胡麻・味噌・しょうゆの香りが広がります黒ゴマは細かいペースト状の物と粒のまんまが入ってて食感のアクセントとなるアーモンドも入ってますこのアーモンドが口の中で香ばしさと風味を一層引き立ててるかも味はみそだれだけあってしっかりしてるのでお料理の下味はつけず作ってみましたカリカリ豚バラのせ豆腐ステーキ衝撃的な色を生かすためにお豆腐の白にかけちゃう下味なしの簡単ヘルシーメニューです材料木綿豆腐  1丁小麦粉  適量薄切り豚バラ  100g一番の黒ごまみそだれ  好きなだけ大葉  2枚作り方～木綿豆腐は重石をし30分程水切りキッチンペーパーで余分な水分を拭き取り茶漉しで小麦粉をうっすらパラパラ～オリーブオイル(大さじ1)で両面に焼き目をつけ同じフライパンで豚バラの脂を落としながらカリカリに焼く豆腐ステーキの上にこんもりと豚バラをのせ一番の黒ごまみそだれをかけ刻んだ大葉をのせ彩にプチトマトを添えれば完成色のメリハリがあってインパクト大息子は イカスミ？娘は 墨(墨汁)？と 冷ややかな視線を送ってたけど食べたら「美味しい」って人も食べ物も見た目で判断してはダメよねこれまた良いお勉強黒ごまみそだれが コッテリなのでお豆腐との相性も良くカリカリの豚バラにも絡むのでとっても美味しかったですかけただけの手軽さも魅力～ごちそうさまでした