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だしが決め手

小学校給食の試食会が
ありました。1年生の
保護者が参加できます。

うつぼ姫のときに
参加したので2回め。

うつぼ姫が中学生に
なってから「小学校の
給食はかなり
おいしかった」
と言います。

今年新任の副校長先生の
あいさつがあり
前任からの引継ぎで
「給食がおいしい」と
いわれて楽しみだった
とのこと。

大人が食べても
おいしいのです。

今日のメニューは
あんかけ焼きそば
とうふとニラのスープ
キャロットケーキ。

最初は「これだけ?」
なんて思っていましたが
大間違い。

野菜がたっぷりで
味はうすめなのに
だしがきいていて
おいしい。そして
腹持ちもいい。

体によさそうで
おいしい。
これ理想ですね。

家に帰ってから
「やっぱりだしだわ。
だし!といただきもの
のだしパックを
開けます。


無添加のものを
パック詰めしてある
一番食品のだしセット。
塩分控えめや無塩
タイプもあります。

今日は無塩の
あわせだしを使って
煮物を作りました。


ぐつぐつ煮えている
ときからだしのいい
香り!(写真でお伝え
できないのが残念)
薄味でもしっかりした
味わいになりました!


箱に添付されていた
秋のメニューでは
山芋鉄板が
おいしそうなので
近いうちに作って
みようと思います。

ちなみにだしを
煮干しではよく
とりますが、鰹節は
面倒であまり
使っていません。

それでもって
粉は少し抵抗あり。

つゆタイプで
無添加となると
抵抗なかったです。

無菌充填システム
という技術で長期
常温保存も可。
「だしとる時間がない」
「ちょっとだけ使いたい」
ときによさそうです。

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うつぼ母さん   2016-10-06 20:06:34 提供:一番食品株式会社

企業紹介

一番食品株式会社

食は人のからだをつくり、心を育てる大切なもの。
だから素材にこだわり、味を追求し、安全管理を徹底し、おいしくてからだに良いものをお届けする。
これは一番食品が昭和34年(1959年)の創業以来、持ち続けている理想です。
これからも、独自のおいしさづくりを通して、期待と信頼に確実にお応えしていきます。

【食品】
■和風つゆ「きわみ」 
発売から20年、愛されて年間180万食以上。
化学調味料・着色料・合成保存料無添加ですが、無菌充填のため常温で6ヵ月保存できます。麺つゆとしてよりも、お料理の基本調味料としてご愛用いただいております。
鹿児島県産かつお節、北海道産真昆布、国産椎茸の旨味をご堪能ください。
http://ichiban-foods.jp/products/list.php?category_id=70

■きわみだしつゆ
ワンランク上の「きわみ」です。
鹿児島県枕崎産枯節、北海道産真昆布を使い、本醸造再仕込醤油、本醸造濃口醤油、国産丸大豆使用本醸造濃口醤油で味を整えました。
かけるだけ、料理に使うだけでで料亭の味に整います。
http://ichiban-foods.jp/products/list.php?category_id=71

■きわみあわせだし
「一人分や二人分でも本物の出汁を使いたい。」
そんな声にお応えして生まれたきわみ白だしをリニューアル。
鹿児島県枕崎産枯節、北海道産真昆布、国産かつお節を使い、製造段階での食塩は一切加えていない液体出汁です。
http://ichiban-foods.jp/products/list.php?category_id=71

【健康食品】
■ちょー!スッキリ野菜ゼリー
全世代で不足しがちな食物繊維が6g入り、一日に必要な量の三分の一を摂ることができます!
40種類以上の植物発酵エキス・オリゴ糖入りで毎日のすっきりをサポートします。

5種類の緑黄色野菜を使い、香料・保存料無添加ですが、野菜嫌いのお子様にも喜んで食べて頂いている、にんじんジュースの様な味わい。

1袋14kdalでゼリーだから、小腹がすいた時やダイエット中でも気軽に野菜不足を解消できます。
他にはナイアシン・ビタミンB2・リコピン・アスタキサンチンも入って、きれいをサポートします☆
http://ichiban-foods.jp/products/list.php?category_id=198

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