今回 モニプラ経由で『一番食品』さんより和風つゆ「きわみ」食べ比べモニターに選んでいただきました(♡︎ˊ艸ˋ)♬︎*届いたダンボールがずっしりと重くてびっくり♡中を開けると4種類のきわみシリーズが5パック？ずつ入っていました中を開けると 出汁の良い香りがふぁ♡っと広がりました(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾【和風つゆ きわみ】厳選した北海道産の真昆布、鹿児島県産のかつお節、国産椎茸から丁寧にだしをとりこくのある本醸造醤油にみりんを加え黄金バランスで仕上げた使い切り小袋タイプの液体調味料です。【きわみ だしつゆ】「きわみ」の高級タイプです。和風つゆ「きわみ」は、九州の味付けで若干甘みを感じますが、「きわみ だしつゆ」は、関東のお蕎麦屋さんの様なキリッとした味わいです。贅沢なだし感です♡使い方はシンプルに蕎麦のつゆとして使うのがオススメです(❁︎´ω`❁︎)【きわみ あわせだし】製造段階で食塩を一切加えず、天然素材の持つ旨みや風味を堪能できる鰹と昆布の液体だしです。使い方は、粉末だし等と同じ様にお味噌汁・煮物のだしとして使えます(❁︎´ω`❁︎)煮出す必要が無いので、冷たいお料理にもそのまま使えて便利です。※醤油や食塩などは含まれていないので自分で好きな味に調味できます。【減塩 和風つゆ きわみ】名前の通り、万能調味料　和風つゆ「きわみ」の減塩タイプです。きわみのおいしさはそのままに、塩分を25%抑えています。塩分を抑えた分、だしを多く使い物足りなさを感じない味に作り上げたそうです。塩分制限のある方や高齢者、子供の離乳食にも使えますね(♡︎ˊ艸ˋ)♬︎*今回は 普通に蕎麦やうどんのつゆとして使っただけではなく一緒に入っていたレシピの中から減塩つゆをつかってきのことゴボウの煮浸しを作りました(❁︎´ω`❁︎)野菜を入れて出して煮るだけで味もバッチリきましました♡角がなくとても優しい味でした！盛り付けセンスゼロな私…減塩なのに全く 物足りなさを感じないのも企業努力だと思いました他にもパスタソースにしたり茶碗蒸し、山芋の鉄板焼きにも使えたり万能です٩(●˙▿˙●)۶瓶タイプの調味料は開封後に空気に触れるため酸化がはじまり香りも味もどんどん落ちていきます。それを防ぐために保存料が入っているものが多い様ですが、実は保存料はせっかくのつゆの味を損なってしまうそうです小袋であれば、無菌充填製法との組み合わせで味を損なう保存料の添加や加熱殺菌も必要ありません。小袋の１回使い切りにすることで、できたての旨み・風味をそこなわず、開封するたびに新鮮な味をお楽しみいただけるのが嬉しいですね「NASA規格クラス100」という手術室よりもレベルの高い極めてクリーンな環境で無菌化して和風つゆ「きわみ」を作っているそうな。NASAって聞くとすごい‼︎って感じちゃう♡育児と仕事に理由付けてついつい怠けてしまうのが料理…( ꒪⌓︎꒪)私だけかっ‼︎本格的な味を簡単に再現できる魔法の調味料♡兼業主婦の強い味方の紹介でした〜一番食品MONIPLAサイトファンサイト参加中>一番食品MONIPLAサイトファンサイト参加中

のんこ 　 2016-09-19 21:58:48 提供：一番食品株式会社