おいしく食べて、健康を維持する食をお届けする『一番食品株式会社』ファンサイト

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家庭で料亭の味を手軽に再現できる!一番食品の『茶寮このみシリーズ』モニター

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モニター☆茶寮このみ お肉のソース|はらぺこみーみのもぐもぐ日記

一番食品株式会社さまより、茶寮このみ お肉のソースを頂きましたのでご紹介します。

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一番食品さんは創業から55年を迎えた食品メーカーで、現在本社のある福岡県飯塚市で料亭も運営しているそう。
その料亭の料理長が、「料亭の味が家庭で簡単に再現出来たらなぁ」と思い監修して作り出したのが「茶寮このみ お肉のソース」です。

私はハンバーグに使用していただきました。

この日作ったのは豆腐とささみのハンバーグ。
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細かくしたささみと、水気を切った豆腐、片栗粉と塩コショウと卵1つをよく混ぜ合わせてタネを作りました。

ささみと豆腐は同じくらいの量を使用したので、豆腐感の強いハンバーグになりました。
家にパン粉がなかったので入れませんでしたが、ギリギリ形が崩れないような固さのタネになりました。

出来上がった豆腐とささみのハンバーグ、お醤油で食べても美味しいのですが、
「茶寮このみ お肉のソース」で頂くと、印象がガラリと変わりました。
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豆腐とささみのアッサリしたハンバーグなので余計、すりおろし野菜がたっぷり入ったソースのお味が引き立ちます。
これは自宅では作れない味!

ハンバーグだけでなく、お肉料理全般が1ランク上の味になりそうです。

化学調味料・保存料・着色料無添加なのも嬉しいポイント。
贈り物としても喜ばれそうです。

一番食品さんはクックパッドのページもお持ちなので、興味のある方は是非1度ご覧になってみてください。

一番食品のキッチン(クックパッド)

はらぺこみーみ   2015-06-09 00:00:00 提供:一番食品株式会社

企業紹介

一番食品株式会社

食は人のからだをつくり、心を育てる大切なもの。
だから素材にこだわり、味を追求し、安全管理を徹底し、おいしくてからだに良いものをお届けする。
これは一番食品が昭和34年(1959年)の創業以来、持ち続けている理想です。
これからも、独自のおいしさづくりを通して、期待と信頼に確実にお応えしていきます。

【食品】
■和風つゆ「きわみ」 
発売から20年、愛されて年間180万食以上。
化学調味料・着色料・合成保存料無添加ですが、無菌充填のため常温で6ヵ月保存できます。麺つゆとしてよりも、お料理の基本調味料としてご愛用いただいております。
鹿児島県産かつお節、北海道産真昆布、国産椎茸の旨味をご堪能ください。
http://ichiban-foods.jp/products/list.php?category_id=70

■きわみだしつゆ
ワンランク上の「きわみ」です。
鹿児島県枕崎産枯節、北海道産真昆布を使い、本醸造再仕込醤油、本醸造濃口醤油、国産丸大豆使用本醸造濃口醤油で味を整えました。
かけるだけ、料理に使うだけでで料亭の味に整います。
http://ichiban-foods.jp/products/list.php?category_id=71

■きわみあわせだし
「一人分や二人分でも本物の出汁を使いたい。」
そんな声にお応えして生まれたきわみ白だしをリニューアル。
鹿児島県枕崎産枯節、北海道産真昆布、国産かつお節を使い、製造段階での食塩は一切加えていない液体出汁です。
http://ichiban-foods.jp/products/list.php?category_id=71

【健康食品】
■ちょー!スッキリ野菜ゼリー
全世代で不足しがちな食物繊維が6g入り、一日に必要な量の三分の一を摂ることができます!
40種類以上の植物発酵エキス・オリゴ糖入りで毎日のすっきりをサポートします。

5種類の緑黄色野菜を使い、香料・保存料無添加ですが、野菜嫌いのお子様にも喜んで食べて頂いている、にんじんジュースの様な味わい。

1袋14kdalでゼリーだから、小腹がすいた時やダイエット中でも気軽に野菜不足を解消できます。
他にはナイアシン・ビタミンB2・リコピン・アスタキサンチンも入って、きれいをサポートします☆
http://ichiban-foods.jp/products/list.php?category_id=198

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