一番亭　博多鶏水たきラーメン福岡県 飯塚市に本社を構える1959年創業の食品メーカー一番食品株式会社年間9,000件以上の商品の味作りをされています今回は、九州の素材を使った九州ならではの商品「一番亭　博多鶏水たきラーメン」の本品を試食させていただきました商品紹介一番亭　博多鶏水たきラーメン2食入(麺100g×2、スープ50g×2)540円（税込）博多の名物料理「水たき」最後の〆で麺を入れて食べるのが主流です鶏の旨みたっぷりのスープと麺の相性が抜群でそこから生まれたアイデア商品が「一番亭　博多鶏水たきラーメン」です自宅に居ながら博多の味が楽しめちゃうなんといってもスープへのこだわりがスゴイまろやかでコクのあるチキンスープをベースに濃厚な旨みの本醸造再仕込醤油を加えた味わい豊かな白湯スープそこに、独特の甘味のある鶏油にさわやかな香りのある柚子皮を合わせ後口がすっきりするように仕上がっていますなんだか説明文を読むだけでもヨダレが出てきちゃう…パッケージも黒とゴールドで見るからに美味しそうです…食べてみました1箱2人前ですスープと生めんが登場沸騰したたっぷりのお湯に麺をほぐしながら入れて、約1分お好みの硬さになるまで茹でます添付のスープをラーメン丼に入れて300mlのお湯を注ぎますそしてよくまぜるチキンスープベースの白湯スープが完成～うーん、とっても良い香りで美味しそうその間に麺も茹で上がりましたゆ、湯気で写真が曇っちゃったお湯をよくきって、スープに入れますお好みで茹でた鶏肉やネギを入れて、完成美味しい～一言で言うと、ほっとする味まさしく水炊きの〆のラーメンのような色々な旨味が含まれた、深くまろやかな味スープに鶏脂や野菜エキスなどが含まれているからこの複雑な味が再現できているんでしょうね～スープはチキンスープベースで濃厚な味なんだけど柚子の風味が後からきて、後味さっぱりです麺も生めんで、お店のような本格的な味でしたネギや鶏肉もいいアクセントになってます2人前で540円（税込）は安いけど値上げしないで欲しい～おうちで博多の名物が手軽に食べられるなんて…博多シリーズ…他にも色々あるようなのでチェックしなきゃですね一番食品株式会社様とっても美味しいラーメンをありがとうございましたo(_ _*)o一番食品MONIPLAサイトファンサイト参加中

ぽてと 　 2015-04-30 01:35:39 提供：一番食品株式会社