一番食品MONIPLAサイトファンサイト参加中 モニプラさんを通じて、一番食品さんの「お料理七変化」との出会いをいただきました。今日はそのレビューをします。 一番食品株式会社 さんは、食は人のからだをつくり、心を育てる大切なものだから、素材にこだわり、味を追求し、安全管理を徹底し、おいしくてからだに良いものをお届けする昭和34年（1959年）の創業以来、持ち続ける理想を大切にする会社です。 お料理七変化シリーズの特長は・・・①化学調味料・保存料無添加。②どんな調味料とも相性抜群。自在に素材を引き立てます。③和えて良し、かけて良し、つけて良し、煮る、塗る、焼く、揚げるの“七方良し”の心強い調味料。これ一本でお料理上手に 今回は、「一番の黒ごま　みそだれ」との出会いです。 原材料は、みそ、黒ごま、上白糖、アーモンド、ピーナッツバウダーなどユニークな材料も入っていますね。ゴマにアーモンドやピーナッツなどが加わると、どんなテイストでしょう？！ 大さじ１杯で、程よいエネルギーや栄養バランスだと思います。開封後は冷蔵庫に保管ですよぉ～ 内ブタをオープンした途端、黒ごまやみそのいい香りが～ 黒ごまや、アーモンドの粒粒がしっかりと入っています。今回はこのたれ本来の味を知りたくて、温野菜サラダを作ってみました。 レンジで使えるルクエさんを使用しました。ダイコン、ニンジン、レンコン、いんげん、ズッキーニの温野菜サラダ。バレンタインの時期なので、ダイコンはハート型にくりぬいてみました。型ぬきした後の野菜もちゃ～んと、使います。下のほうに敷いて、盛り付けてみました。少量の水を入れて、レンジにかけます。 温野菜サラダは、根菜類に、葉物類といろいろアレンジできるから、時短レシピとしてよく作ります。 食卓にそのままだしてもいいのですが、少しお皿に盛り付ける時、お花畑のようにしてみると、おいしそうに見えますね。 人参に～ ズッキーニに～「一番の黒ごま　みそだれ」のお味は・・・ゴマと味噌とお醤油、そしてピーナッツパウダーなどの深みのある味。お味噌とお醤油のバランスがいいですね。お野菜そのものの美味しさをしっかりと引き立ててくれますよ。ハッキリとした味なので、温野菜や蒸し鶏、魚のホイル焼きなどシンプルな料理にマッチするように思います。冷奴や、お鍋のたれにもOK水分のあるものをいただくときには、これくらいハッキリした味がいいと思いますが、やわらかな味やレシピでいただきたいときのためにも、味噌や醤油の塩分控えめバージョンもあるといいなと思います。「一番の黒ごま　みそだれ」の詳しいことは、こちら 気になる方は、ぜひご訪問ください。このたびはステキな企画に参加させていただき、ありがとうございました。一番食品さま、モニプラさまに、深く感謝いたします。

栗っこ 　 2015-02-18 21:43:43 提供：一番食品株式会社