こんばんは。Ericaです。

ここでは、簡単にできるおひとりさまごはんをメインに載せています。
ひとりのご飯だとどうしてもワンパターンになってしまう時や
レシピ調べても２人分～ばっかりで１人分を計算しなおすの面倒くさい！ってときのために、
１人分のレシピをズボラでゆるーい作り方で作っちゃいます。

☆最近少しずつランキングが上がってます。
本当にありがとうございます！

作っちゃいます!!…が、今日は過去のふりかえり～

というのも、一番食品さんから【ゆずってちょうだいシリーズ ・まるっと柚子】を頂いたのでそれで作った料理をまとめてみます。



…使いかけですが、クリームゆずソーダ。

まるっと柚子は、柚子果汁に少し塩分を加えたほぼ柚子！の柚子酢です。

柚子酢だけど、柚子果汁以外はお塩だけというシンプルなもの。

こうやって、サイダー（まるっと柚子には砂糖など糖分が入ってないので）で割るだけでも美味しいです。

柚子好きにはたまらんくらい柚子のいい香り！

それを使って作ったのが
【出汁茶漬け】


と

【豚肉とレンコンの甘辛炒め～柚子風味～】


です。
どっちも簡単で、柚子の風味がアクセントになってて美味しさ倍増です。

特に出汁茶漬けなんかは、まるっと柚子なしだと少し油っぽい感じだったのに入れた途端にさっぱりさらさらなお茶漬けになったので、自分でもびっくりでした。

もちろん、お醤油と混ぜれば柚子ぽん酢になるし、唐揚げの下味なんかにもいいと思うし、お菓子にもよさそう！

思った以上に万能な調味料でした。

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…＊…＊…＊…

ミュージカルが大好きです。

え、いきなり何？と思った方、スミマセン。

実は今日観たいミュージカルのチケットの先行販売の日なのでうきうきで＼(^o^)／

取れるかどうかわからないのに、すでに行く気満々でテンション上がりギミです。（気が早すぎ、しかも上がりギミって中途半端）

そのせいか眠くて眠くてしんどいはずやのに今日の仕事は割りと元気でした（昨日も今日も始発で出勤）

いやー単純。

おんなじようなシフト状況でも何か楽しみがあるとさくさく終わる気がします。

ある時は、しんどすぎて半泣きなってたりするのに。

楽しみが近づけば近づくほどルンルンして仕事も頑張れて。

始まってしまえば、すごくすごく楽しいけど、終わってしまうのが嫌で。

終わってしまうと、次の楽しみを見つけられずにさみしくて思い出にひたったりして。

っていうのを1年で何回も繰り返してて。

始まれば終わる。

当たり前で、不安なことや嫌なことがある時は

『大丈夫、たったの数時間なんて始まってしまえば終わるから』

って言い聞かせて、

楽しいときは
『終わりたくない』

って本気で思って。

なかなか自分勝手ですなw

だけど、『始まれば終わるから』って結構自分を落ち着かせるのに役立ってる言葉です。

それでもテンパるときだらけですが…orz

…ってミュージカルの話からそれすぎやしな。

要は、今日はチケット販売なので頑張ってゲットします！ってことです。
（全然違うw）

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eri 　 2015-04-21 16:42:24 提供：一番食品株式会社