子供達の冬休み到来
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＊おせちアイテム
＊飾り切りで華やかに

＊キッズも大喜び

＊おせち以外でも活躍出来そう！



かまぼこ好き？

兄ちゃんは かまぼこ大好き

あとは ジィジの酒の肴かな


おせち作りに合わせて

『一正蒲鉾』さんの
ピンクのかまぼこを頂いたので

白のかまぼこを買い足して 楽しい ひと工夫


お節に 紅白のかまぼこは定番だけど
隙間や飾りに 飾り切りのかまぼこを
置いてあげたかったので
作ってみました


結び

切り込みを入れて
真ん中の切り込みに 表と裏から1本ずつ通して
出来上がり〜



捻り紅白のかまぼこを 1〜1.5cm幅に切り
ピンク色の部分を包丁でスライスしていき
端から1.5cmほどを切らずに残す

ピンクの部分の中心あたりに
1.5〜2cm切り込みを入れ
端を裏側から切り込みに差し込み捻ったら
出来上がり〜


孔雀・松

紅白かまぼこを1〜1.5cmにカットしてから
両端を7mm程残して 2mm幅に
フリンジ状に切り
一枚ずつ先を間に挟んでいく
盛り付ける時 端と端をくっつけて
丸くなるようにしたら孔雀

半円になるようにすれば 松になる



薔薇①白かまぼこを1cm幅に切り
両端を3〜5mm程のこして
裏に貫通するように切り込みを入れる

②ピンクのかまぼこを
    1〜2mm幅に3〜4枚切る
 
    薔薇の花芯に キツ目にクルクル巻き
    2〜4枚目はゆったり目に巻いて
    薔薇の形を作る
   
③薔薇を白かまぼこの切り込みに差し入れると
   花の形がキープ出来ます

出来上がり〜


祝い


①かまぼこを1cm幅に切り左１／4を残して
    半分の幅にスライスする
②２枚重ねて左1／4を残して

   上１／３は 端までカットし
   下１／３は 中央に2cm程度切り込みを入れる
③上の切れ端を下の切り込みに差し込んだら

出来上がり〜



うさぎ


紅白のかまぼこを 1〜1.5cm幅に切り
ピンク色の部分を包丁でスライスしていき
1.5cmほど残す
スライスしたピンクの部分を
半分の幅に切り目を入れたら
クルッと丸めるように端を挟み込んで
耳を形取ったら
出来上がり〜


扇

①ピンクのかまぼこを2〜3cm幅に切り
②半分に切って角を落とす
③好きな幅に切ったら
出来上がり〜


紅白 菊花



扇を作るのと同じように
①ピンクのかまぼこを2〜3cm幅に切り
②半分に切って角を落とす
③カーブしている面を3mm角になるように
    下を3mm程 残して放射状に切り込みを入れ
    花びらのように広げると
出来上がり〜


今年のおせち作り楽しくて
ハマっちゃいました（笑）


今年の我が家の『おせち』
みんなのお気に入りで とっても喜ばれました


2018年 最初から大ヒット飛ばしました^_^


来年も楽しみです♡

2018年の
お節のラインナップ記事はコチラ → ★






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(ID : さくらのおウチごはん )






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sakura 　 2018-01-02 15:51:46 提供：一正蒲鉾株式会社