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家にあるものでちゃちゃっとおいしいものを作るのが、
主婦のすべき仕事。
ゼロから買い物に行って、用意するようでは、料理をするというタイミングでくじけるよ、と、
今お世話になっている料理教室の先生に言われました。
本当にそのとおり!
だから、おつまみがほしくなったら、
わさび×ポテトサラダ×塩辛×水菜、とか。
クラムチャウダーが欲しくなったら、
ミルク×あさり×パセリ×コンソメ、とか。
もし、レシピどおりのものを作りたいと思うなら、
まずはまとまった時間がとれるという日をスケジュール帳で見つけて、
この日にこれを作る、と決めて、
決めたらその日までに心がけて安くてよいものをスーパーで買いそろえ、
作ろうという前日にでも下ごしらえをすれば、
いざそのときに完璧なものが心穏やかに作れると。
さすが、先生!と感動しました。
2018年もあと少し。
料理にまい進した1年でした。
来年も精進します!
kumitaroh 2018-12-24 20:10:43 提供:一正蒲鉾株式会社
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