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3月3日は、ひなまつりでしたね。 我が家は、ちらし寿司大好きなので、ひなまつり関係なく定期的に作っていますが… 今回はちょっとリッチにうなぎを使って作ってみましたよ。 でもね、このうなぎ、とってもお財布に優しく、身体に良いヘルシーなうなぎなのです。 というのも… うなぎのようでうなぎじゃない！ 実は…お魚のすり身で作られた #一正蒲鉾 さんの「うなぎの蒲焼」なのです。 これ1枚で、1日に必要なビタミンB1の摂取量が摂れちゃうすぐれもの。 ふっくらした身の部分はリアルに作られていますし…皮の面は焼き目がついて香ばしく仕上がっています。 「ぱっと見ただけでは分かりません」 こちらの商品。「うなる美味しさ #うな次郎 」と言います。 こちらは長持ちパックのタイプで…容器のまま電子レンジで温めることができ、容器は熱くならないトレーを使っているのでお子さん達にも安心して調理してもらえますよ。 パックにはタレも山椒もセットになっているので、温める前に忘れず取り出してくださいね。 さて、温めた #うな次郎 さんを、ちらし寿司にトッピング。 今回は、こちらも #一正蒲鉾 さんの代表商品「　#サラダスティック 」を一口サイズに切って… 卵の黄身をそぼろ状にしたものと、枝豆を加えて彩りよく盛り付けてみました。 いかがでしょうか？ ちなみに…卵の白身は、お吸い物に活用（写真10枚目） 春らしく菜の花を使いましたが…白身がふんわりと鮮やかな緑の菜の花とあいまって、春の残雪に見立ててみました。 #うな次郎 は、本物のうなぎと比べて、あっさりとしていて… 「とても食べやすいし、色々な食材との相性も良さそうなので料理のレパートリーが広がりそう！」 何より…お財布に優しく、リッチな気分♪ 今回は… #ちらし寿司にうな次郎 でしたが… また次回、お買い上げしたら…細かく切って、ひつまぶし風にもチャレンジしてみたいな。 #いちまさ さんの商品、またお店でチェックしよーっと。 #うな次郎 #サラダスティック #ひなまつり #ちらし寿司 #いちまさ #一正蒲鉾 #monipla #ichimasa_fan