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＊目指せ！楽しいお弁当嬉しいお弁当
小学校の夏休みが始まってしまい
嬉しいやら 悲しいやら
子供達が休みに入ると
日々のご飯が大変！というのが
定番のようだけど〜
最近は
あんまり思わなくなってきたかなぁ
今年の夏休みも
簡単ご飯を上手に作ったり
屋上で食べたり
お外で食べたり
色々 工夫して
楽しもうと思います
そして
早速の簡単なひと工夫は
お弁当で〜す
夏休み
なーんにもない日でも
お昼でも晩御飯でも
お弁当を作って楽しむだけ！
お昼 何にしよう〜とか
悩まなくて良いし
外食しなくても良いし〜
洗い物も少なくて◎
今日のお弁当アイテムは
お弁当プレゼント！
ご飯が見え見えになっちゃったけど〜
白身魚揚げは
豆腐が入ったフワッフワの揚げ物
お味がミルキーで大好き
シャキシャキのレンコンと合わせて
1品作りました
材料 8個分
白身魚揚げ・・・1パック(8個入)
レンコン・・・4〜5cm
焼き海苔・・・1/2畳
調味料
●水・・・100cc
●三温糖・・・小さじ2(約8g)
●醤油・・・小さじ2(約10g)
作り方
①下ごしらえ
レンコンを5〜7mm幅に輪切りしてから
それぞれを半分(半月)に切る
海苔は 細長く8本用意する
②炒め煮する
まず レンコンを
サラダ油 大さじ1/2で炒めたら
●印の調味料を入れ
白身魚揚げも一緒に入れ炒め煮する
煮汁が少なくなったら取り出す
粗熱が取れたら
白身魚揚げを半分にスライスして
半月のレンコンを挟んだら
海苔で一巻きして留めて
出来上がり〜
カットすると こんな感じ
白身魚揚げ挟んだらフワフワで
レンコンがシャキシャキ！
甘辛の味でご飯が進む〜♫
オススメです！
次のおかず
カニカマのオホーツクは
カニ身のペーストが
入っているとのことで
口に入れると
カニの風味が凄い〜
保存料もなしとのことで
本当に嬉しい1品！
定番だけど
オホーツクを中に入れて
卵焼きにしました
兄ちゃんの大喜び♫
その他のおかず
それから
ちょっと顔を出している緑は
自家製オイキムチ
(スライスきゅうりのキムチ)
豚肉のオカズは
豚しゃぶを冷蔵保存で
常備しているので
焼肉のタレで味付けして入れたよ
餃子の皮でチーズフライ
先日 ママ会に同行した子供達に
人気だったのが
春巻きの皮を巻いて揚げたチーズフライ
餃子の皮で作ってみたら
チビ太もお気に入りに！
お弁当にリクエスト！
喜んで食べてくれました♫
さてさて
先程の兄ちゃん弁当の隙間には
ほうれん草の胡麻和えと
枝豆を散らしたイメージで
描いてみました
一正蒲鉾さんの商品のファンなので
嬉しいワクワク弁当になりました
私も頂きましたよ〜
晩御飯にも食べちゃお〜♫
では また〜
＊＊＊＊＊＊＊＊＊
最後まで
お付き合い頂きまして
有難うございました
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投稿日時:2017/07/21
: 
『さくらの おウチごはん 時々 cafe』おウチごはん、キッズのお弁当、オヤツなどのレシピをご紹介し、食育や健康について考えるブログ
提供：一正蒲鉾株式会社
