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サクッとふんわり抹茶パンにラム酒漬けレーズンを入れて、バラと蝶々の飾り切り


レーズン入り、ダブル抹茶食パンを作ってみた♪





早焼きで2時間、ホームベーカリーふんわり食パン焼けました〜
☆パンのレシピ☆ 1斤分強力粉   50g薄力粉 200g塩 1.5g砂糖 25g (上白糖)セミドライイースト 6g (セミドライイースト、サフ耐糖用)

抹茶 5g
スキムミルク 7g
緑茶 150cc
油分 20g (バター)ラム酒漬けレーズン 40g
ホームベカリーのメニューは、4 早焼きコース。焼きは、標準

寒くなってきたので、水分は温かくしてから

10分後に、油分を投入

焼き上がり


ボリューム満点、程よい焼き色

お抹茶のいい香り

薄力粉が多いため、
側面や底も、サクッとと焼きあがってます。

白くなっているのは、薄力粉!
べとついていたので、発酵途中で粉を追加して入れ丸めなおしました。


ふわふわ過ぎて、傾いてます!
甘い香りに我慢できず、温かいうちにカット。



レーズンを入れましたが、

抹茶の香りから、餡子を入れたような甘い雰囲気を味わえます。

中はふんわり、食べてみると、レーズン!
外側のかりかりな部分がたまりません。
冷めるとしっとりしてしまうので、焼きたてならではの食感!





本日も遊びに来てくださり、ありがとうございます。いいね、コメント、メッセージもいつでも大歓迎です。お気軽にどうぞ。



引き続き、蒲鉾の飾り切りに挑戦中♪

今回は、バラに蝶々が止まっているのをイメージしてみました♪




使った蒲鉾は、一正蒲鉾 赤板

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バリコ   2016-12-15 00:00:00 提供:一正蒲鉾株式会社

企業紹介

一正蒲鉾株式会社

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