『いちまさファンサイト』
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一正蒲鉾を使った飾り切りに挑戦です~ネットの画像を見て少し研究してみました。1、切る方向を変える→縦切り・横切り・水平切り・斜め切りなど2、切り方を変える→包丁を動かし波型を入れる・チーズカッターを使う・いちょう切り・ひし形・ あられ切り・ダイヤモンドカット・亀甲など3、巻く→バラの形を作る4、型抜きを使う→♡・★など5、切り目を入れる→菊花模様・松笠など6、ポケットを作る→ふと目に切って、中央を切って開くなど(きゅうり・いくら・スモークサーモ ンなどを入れる)7、むすぶ・しばる→水引・アヤメの形など8・他の具材に詰め込む→ちくわ・キュウリ・ゆでたにんじんなどに詰め込む9.飾り切り→さわらび・菊花・ウサギ・にわとり・吉祥・松葉・七夕飾りなど ということで、こんな風に作ってみました。
あられ切りはわかめの上に。 亀甲には、松かさ模様を入れて、ゴマ塩を。 三角に切って、ピックに刺して。 ポケットを作ってチーズを挟む。 松葉 七夕飾りのように切って、くるんと丸めてみました。 これはまだ考えている途中ですがスクエアにして、斜めに切り込みを入れのりの佃煮とマヨネーズ。お雛祭りとか、バレンタインディーに使えるかもしれない。 いちまささま・モニプラ様、お節料理を作るのが楽しくなってきました。 いちまさファンサイトファンサイト参加中 一正蒲鉾株式会社 +++++++++++海軍カレー、食べたことある?いちどあります~▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
のり 2016-12-04 04:34:07 提供:一正蒲鉾株式会社
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