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お正月まで1か月を切ったので、そろそろお正月のメニューを考えないとですよね
私の(実家での)担当は、いつも蒲鉾の飾り切り。
父大絶賛です(私には甘いので)
こんな感じで簡単な飾り切りしか出来ませんが
ただ蒲鉾を盛り付けるより、食卓がパッと華やかになります
すぐ調子に乗るので…
毎年大量の”うさぎ”が食卓に並びます
お正月だけではなく、普段のお弁当やお料理にも大活躍の…
「かまぼこの飾り切り」イベントに参加させて頂くことになりました
今回、飾り切りに使うのは…
一正の蒲鉾 赤
「たら」と「いとよりだい」を主原料とし、歯触りの良い食感の蒸し蒲鉾です。
そのまま、わさび醤油をつけて…
煮物や鍋物、麺類の具、サラダ等にも使えます
一正蒲鉾さんの公式サイトでは、「薔薇」「祝い」「あやめ」などをご紹介していますが…
不器用な私にはちょっとハードルが高いので
簡単な飾り切りに挑戦
一正蒲鉾の飾り切り紹介ページはこちら
http://www.ichimasa.co.jp/food_osechi_kamaboko.asp
4種類の飾り切りに挑戦してみました
手前から…
うさぎ
ハート
手綱
菊水
ここだけの話ですが、実は”うさぎ”以外主人作です
大騒ぎした挙句、助けを求めました
食べるのがもったいない
ずっと飾っておきたくなります
まだ2本あるので、お正月まで他の飾り切りにも挑戦したいと思います。
お正月が楽しみになって来ました
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一正蒲鉾株式会社
kuu 2016-12-03 00:00:00 提供:一正蒲鉾株式会社
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