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懐かしの砂肝♪

もうすぐ父の日
今は亡きmikoの父(家族の間ではじーじと呼ばれてました)
お酒が大好きでした
晩酌のつまみに食べていた「砂肝」が
今日スーパーで安売りしてたので(もともとお安いですけどね(*´∀`*))
懐かしさで買ってきました
父はシンプルに炒めてお醤油を絡めたものが好きでしたが
今日はちょっと一工夫して作ってみました
砂肝揚げのにんにく醤油

たぁ~~っぷりのニンニクを入れました
日頃忙しいからスタミナ付けなきゃね~~

砂肝の筋を取り、片栗粉を付けて揚げます
後はニンニク醤油に絡めて出来上がり~~~

ちょっと濃いめの味付けで
ご飯が進みま~~す
じーじも食べたら「ハイカラだなぁ~」って喜んでくれたでしょうねぇ~
 
 
 
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miko   2017-06-01 16:34:47 提供:一正蒲鉾株式会社

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