おはようございます 昨日は玄関アプローチのリニアール90%完成しました雨が降ってきたのですが、小降りのうちに何とか完成　後はもう少し砂利をひいて、お花を植え替えてと後は細かい事だけ、思った より完成度が高かった・・主人と二人で自己満足？頑張りました  玄関アプローチのリニアールの為昼間は慌ただしく、簡単なランチだったの で夕食は少し手を加えてしっかり用意しました 鯵のつみれ高野豆腐の肉巻き茄子とトマトのオリーブオイル和えきゅうりのしょうがレモン漬けサケかまとあぶりサーモンのしそ風味巻きずしかき玉汁 今日のレシピはその中から一品、サケかまとあぶりサーモンのしそ風味巻きずし サケかま・・一正蒲鉾株式会社さんの商品です  普段聞きなれているカニかまでなく、サケかまです  サケかまは・・・スモークサーモン風味に仕上げたスティック状の風味かまぼこです彩りが鮮やかなので、色みを出したいお料理にぴったり　なんといっても広げてシート状になるので多様なアレンジができますよね　 私は巻きずしに使ったのですがいろいろなアレンジが出来そうですね ロールサンドやサラダ・生春巻きetc・・いろいろ思いつきそうですね サケかまとあぶりサーモンのしそ風味巻きずし   材料「1人前」   　　　　　酢飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　0.7合　　　　　サケかま　　　　　　　　　　　　　　　　1袋「6本入り」　　　　　炙りサーモン　　　　　　　　　　　　　　40g           きゅうり　　　　　　　　　　　　　　　　　適量　　　　　みじん乾燥しその葉　　　　　　　　　適量　　　　　　　「こちらは昨年の夏乾燥させたものを使用」　　　　　レモン　　　　　　　　　　　　　　　　　　くし型で一切れ 作り方 　　　　　1  きゅうりを1cm幅くらいで縦にスライサーで薄く作っておきます 　　　　　2  酢飯にみじん乾燥しその葉 を混ぜておきます  　　　　　3  サケかまをシート状に広げ、2の酢飯・炙りサーモン・1のきゅう　　　　　　　りをのせます 　　　　　4   3を手前からしっかり巻いていきます　　　　　　　残りの6本も同様に巻いて、3本は真ん中にきゅうりのスライス　　　　　　　を巻き、残りの3本は半分に切ります  　　　　　5  器にお好きなように盛り付け、レモンを添えます  サケの味が口いっぱいに広がって美味しかったです  初めての商品ってどんなお味か、どんな風に使えるか・・わくわくします そしてこちらは昨日90%まで完成した玄関アプローチです   まだまだ薪小屋を塗り替えたりやらなければいけない事が山ほどあります 今日はこれから地元の産直市場に出かけてきます 旬のお野菜がいろいろ有るので楽しみです  レシピブログに参加しています。クリックでランキングアップに繋がり励みになりますのでワンクリックでの応援を宜しくお願いします    レシピブログに参加中♪   いちまさファンサイト参加中一正蒲鉾株式会社

penta 　 2017-04-01 08:21:51 提供：一正蒲鉾株式会社