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サラダスティックとは、ご存知カニかまである。安くて美味しくて、サラダに使うと彩り抜群で、非常に助かる商品。これと、はんぺんシリーズはとてもお世話になっている。そんな商品を作っている一正蒲鉾株式会社から、新商品が発売された!今日は、それを使って夜ごはん。サモかま巻きチーズカツカニかまならぬ、サモかま!スモークサーモン風味のかまぼこ。サーモンが大好きなので、すごく惹かれた一見、カニかまと同じように見えるけど……これの最大の特徴はっ!シート状に広がることだっ!今回は、これを生かして料理をしてみた。サモかま巻きチーズカツ【材料:2〜3人分】サモかま……1パック(6本入り)ミニカツ用豚肉……6こフィラデルフィアクリームチーズ……個装3こ大葉……3枚塩こしょう……少々パン粉……適量☆小麦粉……大さじ4☆水……大さじ2☆卵……1こ【作り方】①カツ用豚肉の両面に、塩こしょうを振る。クリームチーズと大葉は、二等分する。②サモかまを広げる。その上に、カツ・大葉・クリームチーズの順に重ねて巻く。③☆を混ぜ合わせた卵液・パン粉の順に、②をつける。170〜180℃に熱した油で、こんがりきつね色になるまでじっくり揚げたらできあがり。衣から透けるスモークサーモン色が、普段のカツより彩りよくていいなぁ♪クリームチーズと大葉の相性はもちろん抜群で、そこにスモークサーモンの風味が加わり、ワンランクアップしたカツに♪サモかま美味しい〜(*^^*)♪広げられることで、料理のレパートリーがぐんと広がる♪いちまさファンサイト参加中
えりぃ 2017-04-05 01:35:25 提供:一正蒲鉾株式会社
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