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☆色々おかずのお弁当☆


おはようございます
 
週末はフィギュア三昧の時間を楽しんでいました ロシア大会に合わせて家事をして、時間になったらテレビの前にスタンバイ。
今シーズンはアニメ『ユーリ on アイス』にも大好きで毎週録画して見ています プロスケーターや振付師の宮本さんもかかわっている作品なだけあり、スケオタがハマるのがわかる
特に競技シーンはうっとり見惚れるので、その部分だけ録画編集して繰り返し見ています。
毎日数分間の現実逃避タイムを作って今週も頑張ります
 
 
それではお弁当を紹介します
 

Menu
・梅干しごはん
・野菜のさつま揚げ巻き
・出汁巻き卵
・小松菜の煮びたし
・チキンの和風炒め
・ピーマン、パプリカのチンジャオロース風炒め
・かぼちゃとレーズンのサラダ
・ミニトマト
・レタス
 
おかずのアップ

 
このお弁当の新作は野菜のさつま揚げ巻き。
一正蒲鉾さんのうすくて大きなさつまあげを使ってにんじんといんげんを巻きました。

170×150mmのとっても大きなサイズです。しかも3mmという薄さなので、料理のアレンジがしやすいです。
今回は1/4サイズに切って、茹で野菜を巻き、煮びたしと一緒にフライパンに入れて味付けをしました。
 
我が家は母の実家が鹿児島県なので、いつも本場のさつま揚げを食べていました。夕食にも使えるし、お弁当のおかずにもなるので、私もさつま揚げを頻繁に食卓に出しています。
 
でも、こんなに薄くて大きなさつま揚げを見たのは初めて
味馴染みが良いので、細かく刻んであえ物に加えたり、お味噌汁に入れたりもできるし、少し大きなサイズに切ればおでんや煮物などの煮込み料理にも使えて便利だなぁと思いました。
 
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かな   2016-11-07 09:00:00 提供:一正蒲鉾株式会社

企業紹介

一正蒲鉾株式会社

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