『雑貨「神保町いちのいち」ファンサイト』
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>リベンジ 青紫蘇ジュース???へん
8月に里山のプーさんに教わった
青紫蘇ジュース、ぜんぜん赤くならなくて玉砕
ところが、ところが、あんときはげっぱにしてもうた
青紫蘇が……葉っぱは小さいがなんとなく茂ってきた
よっしゃ~~~~
来年リベンジだと思っておったが、
これは、もう1回、青紫蘇ジュース、リベンジじゃ~~
↓里山のプーさんに教わったレシピ再登場
青シソ200g・砂糖200g・酢130cc・水1200cc・・これだけしその葉はあらって沸騰したお湯(水の1200cc)に入れて5分煮ます。葉っぱを取りだしてお湯をガーゼでこします(私はしその葉を少し絞ったよ)再び鍋に茹で汁を戻して砂糖を入れて5分煮ます。あくが出たらあくを取って酢を入れてひと煮たちしたら出来上がり冷えたらペットボトルにでも入れて冷蔵庫で冷やします。好みで薄めて飲んでね作ってみてね
紫蘇200グラムぎり有ったデス
でね、…
ちゃちゃ 2014-09-15 00:00:00 提供:株式会社三省堂書店
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「神保町いちのいち」
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