厳選された美味しさをお取り寄せ “グルメプラス”

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牛たん

夜は、過日、近江屋さんにて仕入れておいた、オーストラリア産の牛たんを解凍し、焼肉に。


今回の付け合わせは、定番の辛口チョリソーと、冷蔵庫に買い置きしてあったじゃがいもに、人参と、
先日、半額になっていた小田原鈴廣さんの焼ちくわ@179円の残りに、大根と、茄子に、ピーマン。

7日間熟成7ミリ厚のたん塩は、柔らかくジューシーで、食べ応えも十分兼ね備えており、うまうま。
ジンギスカン鍋の溝を伝い落ちた肉汁と、余分な膏を吸った野菜類などとの相性も、当然、グー。
特に、素揚げ状態となった、皮付きのじゃがいもは、食感カリカリ、中も熱々ほくほくで、癖になる。
何故だか、野菜室の中で、切干状態になりつつある大根も、熟成され、甘みも増しており、好評。

良く冷えたヱビスぐびぐび、何時もの明治屋さんの赤箱ワインを、常温で、ごくごく、がぶがぶ。
そうそう、1個510gのピザの様な巨大なハンバーグも、無事、2枚程、届きましたなぁzzz。。。

◆株式会社三水
住所:宮城県仙台市若林区六丁の目北町8-8
電話:022-287-5065



知る人ぞ知る富山の氷見うどんからできた“ばち麺”もっちりな食感をお楽しみ下さい。

のぶ   2012-03-02 18:02:20 提供:株式会社イデアプラス(グルメプラス)

企業紹介

株式会社イデアプラス(グルメプラス)

弊社は様々な業態の飲食店を経営しています。食とサービスを通じてお客様に幸せを提供するべく日々取り組んいます。弊社スタッフは食のプロ集団ということもありその経験、ノウハウを集約し“グルメプラス”を通じてもっと広い範囲で一人でも多くのお客様に幸せをご提供出来るよう取り組んでおります。

経営理念
“他利自利の精神を持ち、お客様と従業員の幸せを追及します”

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