厳選された美味しさをお取り寄せ “グルメプラス”

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『厳選された美味しさをお取り寄せ “グルメプラス”』

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知る人ぞ知る富山の氷見うどんからできた“ばち麺”もっちりな食感をお楽しみ下さい。

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氷見うどんの切れ端”ばち麺”

”氷見うどん”ってご存知ですか~?私は大好き細い乾麺ですけど~もっちりもちもち!つるっつる!知る人ぞ知る富山の”氷見うどん”!その手延べ麺を作る工程でできる切れ端が~”ばち麺”だから~もっちり感、風味、味は氷見うどんと同じなんですよ私は何度か購入したことがあって・・・味噌汁やお吸い物に利用させていただきました~今回は~他の使い方に挑戦と言うことで・・・まずは~サラダに  ・切干大根(水で戻す)  ・ひじき  ・ツナ  ・豆類  そして~茹でた”ばち麺”をマヨネーズ・塩コショウで合えるだけ~マカロニ的存在ですが・・・マカロニほど主張していない!でも食べていると~つるっつるこれは何って感じ~この食感いいよマヨネーズとも合います!!!次は~おでんの巾着うどん餅の巾着はありますが・・・うどんはないですよね???でもあの美味しいおでんのダシで食べたら絶対に美味しいはず!!!さっと茹でて油揚げに詰めました油揚げを閉じるのも”ばち麺”~乾麺で~そしてもう一度鍋に戻して煮込みましたよ!油揚げの中から~もっちもちつるつるの”ばち麺”美味しいダシでどうぞ!あぁ~美味しかったグルメプラスファンサイト参加中

goch   2012-03-12 22:10:04 提供:株式会社イデアプラス(グルメプラス)

企業紹介

株式会社イデアプラス(グルメプラス)

弊社は様々な業態の飲食店を経営しています。食とサービスを通じてお客様に幸せを提供するべく日々取り組んいます。弊社スタッフは食のプロ集団ということもありその経験、ノウハウを集約し“グルメプラス”を通じてもっと広い範囲で一人でも多くのお客様に幸せをご提供出来るよう取り組んでおります。

経営理念
“他利自利の精神を持ち、お客様と従業員の幸せを追及します”

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