『厳選された美味しさをお取り寄せ “グルメプラス”』
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今日のアップは夕方になってしまいました先日“おさしみゆば とろゆば ギフトセット”のモニター当選させていただいたので、今日はおさしみゆばの方を使ってお料理してみました。“マロンケーキ”マロンケーキって結構甘いですよね。その甘さを少し中和したくて、白玉や求肥の感覚で中心にゆばを入れてみました。コットンママはありかなと思ったのですが、長男は「なんで湯葉が入っているの?やっぱり湯葉は醤油でしょ…」と言われてしまいました。和菓子の味噌餡など結構合うと思うんだけどな…めげずに又トライしたいと思います。(材料)6コ分・タルト … 6コ ・カステラ … タルト型に丸く抜き取ったものを6枚・マロンクリーム … 250g ・生クリーム … 150CC~200cc・さしみゆば … 6切 ・甘栗 … 6コ ・飾り用チョコ … 6本① タルトに丸く切り抜いたカステラを敷く。② マロンクリームを塗る。③ 中心に湯葉をのせる。④ 生クリームに残りのマロンクリームを入れ、固めに泡立てる。⑤ 絞り袋に入れ高さをだしながら絞りだす。⑥ 甘栗とチョコを飾り付ける。FC2 Blog Ranking
コットンママ 2011-10-28 17:44:00 提供:株式会社イデアプラス(グルメプラス)
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