厳選された美味しさをお取り寄せ “グルメプラス”

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『厳選された美味しさをお取り寄せ “グルメプラス”』

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贈り物に!比叡山延暦寺御用達!本物の湯葉を届けしたい!人気の生ゆばギフトセット!

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~ マロンケーキ ~

今日のアップは夕方になってしまいました先日“おさしみゆば とろゆば ギフトセット”のモニター当選させていただいたので、今日はおさしみゆばの方を使ってお料理してみました。“マロンケーキ”マロンケーキって結構甘いですよね。その甘さを少し中和したくて、白玉や求肥の感覚で中心にゆばを入れてみました。コットンママはありかなと思ったのですが、長男は「なんで湯葉が入っているの?やっぱり湯葉は醤油でしょ…」と言われてしまいました。和菓子の味噌餡など結構合うと思うんだけどな…めげずに又トライしたいと思います。(材料)6コ分・タルト … 6コ  ・カステラ … タルト型に丸く抜き取ったものを6枚・マロンクリーム … 250g  ・生クリーム … 150CC~200cc・さしみゆば … 6切 ・甘栗 … 6コ  ・飾り用チョコ … 6本① タルトに丸く切り抜いたカステラを敷く。② マロンクリームを塗る。③ 中心に湯葉をのせる。④ 生クリームに残りのマロンクリームを入れ、固めに泡立てる。⑤ 絞り袋に入れ高さをだしながら絞りだす。⑥ 甘栗とチョコを飾り付ける。FC2 Blog Ranking

コットンママ   2011-10-28 17:44:00 提供:株式会社イデアプラス(グルメプラス)

企業紹介

株式会社イデアプラス(グルメプラス)

弊社は様々な業態の飲食店を経営しています。食とサービスを通じてお客様に幸せを提供するべく日々取り組んいます。弊社スタッフは食のプロ集団ということもありその経験、ノウハウを集約し“グルメプラス”を通じてもっと広い範囲で一人でも多くのお客様に幸せをご提供出来るよう取り組んでおります。

経営理念
“他利自利の精神を持ち、お客様と従業員の幸せを追及します”

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