お豆腐とか湯葉とか大好きなごまめ


時々、市場のお豆腐屋さんで湯葉を買って
食べることがあるんですけど




今回食べたのは・・・


最高級の手作り湯葉をできたて産地直送で宅配してくれる



グルメプラス
　さんの


比叡山延暦寺御用達・農林水産大臣賞受賞の


生ゆばセット　です




おさしみゆば　と　とろゆば のセットなんですけど
おさしみゆばは食べたことあるんですが
とろゆばははじめてなのでとっても気になりますが・・・




まずは、　おさしみゆば　から頂きましたぁー








しっとり、ぷるぷるっととってもおいしそうなゆばです






やっぱりそのまま食べないとってことで
半分はお刺身で食べたんですけど


ほどよい歯ごたえで大豆の甘みと旨みがしっかり感じられる
おいしいゆばだったので、
味見のつもりでナニもつけずに食べはじめたんですが
結局、その後もナニもつけずに
そのままのおいしさを味わっちゃいましたぁ～








残りの半分は天ぷらに。








コチラもゆばのおいしさを味わえるようシンプルに
くるくるっと海苔巻きに。










衣も薄めにつけてさっと揚げ
お塩をかけて頂きましたぁー









揚げてもしっとりほどよい感じの歯ごたえはそのままで
お塩と海苔の風味がゆばとよく合い
ギュッとおいしさが凝縮された感じにぃー




とってもおいしかったですぅー




続いて・・・　とろゆば







とってもとろぉ～としていて優しい食感とおいしさなんですぅ～


メープルシロップをかけて食べてもおいしいって
書いてあったけどなんかわかる感じ








エビとアボガドのカクテルが
同封の冊子に紹介されていたんですが


上品なメニューは我が家には合わないので
いつものアボガドサラダのベーコンをエビにして
とろゆばをたっぷりかけちゃいましたぁ～











ドレッシングは最近お気に入りの
ピエトロのわさびオリーブオイル。










とろっとしたゆばがエビやアボガドにいい感じに絡んで
とっても優しくヘルシーなおいしさのサラダにぃ～


わさびのきいたドレッシングともよく合いました






半分残ったとろゆばはエビと和えてババさまのところへお裾分け。
わさび醤油で食べたそうですが
ゆばにコクがあってとってもおいしかったっと
喜んでもらえましたぁー



できたて産直の最高級手作り湯葉　
いろいろな食べ方ができてとってもおいしいので
これは年末年始のおもてなしやギフトにも喜ばれそうです





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gomame 　 2011-10-21 18:00:00 提供：株式会社イデアプラス（グルメプラス）