厳選された美味しさをお取り寄せ “グルメプラス”

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エクリスケーキ

気づけば5月ですね。
まったく更新してなかったです。
これからはぼちぼち更新しようと思います。



これは確か阪急のイベントに当選して参加したときに作ったものです。
名前はエクリスケーキだったかな。
ドライフルーツと砂糖とバターを混ぜたものをパイ生地で包んで焼くだけのとてもシンプルなお菓子です。
今回教えてくださったかたはイギリス菓子のお店をだされていてヨーロッパにも修業に行っていたそう。
イギリス菓子はシンプルで日本には馴染みがないけど、シンプルだからこそおいしくてそれを日本に広めたいってかんじのことをおっしゃってました。
今回のお菓子もほんとに簡単だったんですけど味は一流。
簡単だったので正直期待してなかったんですけど、食べてビックリでした。
素材にもこだわっていて、今回は冷凍のパイシートを利用したのですがバターの香りがとてもよかったです。
お金がなくてついつい安いものを買ったり代用したりしがちですが素材は大切だと思いました。



【お中元にも♪】もちのようなコシと風味の富山氷見うどんを10名様にモニター!

まみリン   2011-05-16 10:54:26 提供:株式会社イデアプラス(グルメプラス)

企業紹介

株式会社イデアプラス(グルメプラス)

弊社は様々な業態の飲食店を経営しています。食とサービスを通じてお客様に幸せを提供するべく日々取り組んいます。弊社スタッフは食のプロ集団ということもありその経験、ノウハウを集約し“グルメプラス”を通じてもっと広い範囲で一人でも多くのお客様に幸せをご提供出来るよう取り組んでおります。

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“他利自利の精神を持ち、お客様と従業員の幸せを追及します”

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