『厳選された美味しさをお取り寄せ “グルメプラス”』
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iいよいよ私の大好きな春野菜の登場です。新キャベツ、新玉ねぎ、ほんと野菜の味を楽しんでくださいね。からだが喜びますよ。 新キャベツや、新玉ねぎの登場です。 今月の特集 春キャベツ といえば、なんといってもビタミンU。 ビタミンUはキャベツの抽出液から発見されたビタミン様物質で、Ulcer(潰瘍)の頭文字から命名されました。 細胞分裂の促進、胃酸分泌を抑制し傷ついた組織を治す働きなどがあり胃粘膜の新陳代謝を活性化させる効果が期待できるので胃潰瘍や胃もたれしやすい方にオススメです。 中心に近い黄色い部分により多く含まれています。 ビタミンCと同様、水に溶けやすく熱に弱いので加熱時間は短かめに!スープまで一緒に食べましょう。 春キャベツには、その他、美肌に必須のビタミンC、女性に大切な葉酸、便秘予防に必須の食物繊維 も豊富です。 /////////////////// 【春キャベツたっぷり春雨 】 レンジを使って栄養成分を損なわず簡単に中華風の1品が完成。 春雨を戻さずそのまま使うことで、キャベツに含まれるビ...
biofarm Tamba 2012-04-02 16:22:00 提供:株式会社イデアプラス(グルメプラス)
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