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緑の杜仲茶飲んでます





原料屋さんの緑の杜仲茶粉末お試ししています。

杜仲茶って緑色でしたっけ?茶褐色でしたよねぇ。

原料屋さんのがどうして緑色なのかというと、

生葉を一枚ずつ丁寧に手摘みし、緑茶と同じ製法でお茶にし、粉末にしてあるそうです。

だから普通の杜仲茶では摂取できないミネラル成分も摂れるんですって。





綺麗な緑色の粉末、熱湯にも冷たい水にもさっと溶けます。



アイスで飲んでみました、パンにもとっても合うんです。

抹茶の味に似ていますが、豆茶のような香ばしさもあります。





以前抹茶で白玉団子を作ったので、今回は杜仲茶白玉団子を作ってみましょう~。

白玉粉にスプーン一杯の杜仲茶粉末を入れてこね、熱湯で2分ほど茹でるだけ。





冷蔵庫に残っていた果物(オレンジ・キィウィ・バナナ)とでデザートにしてみました。

仕上げにハチミツを少しかければ、程よい甘さのスイーツになります。

少しの手間だけで満足の美味しさです。



粉末ですから、料理にも使いやすいです。

お粥にしたり、スープに入れたり、お餅にまぶしても良いかも。

美味しく簡単に野菜不足を補える、杜仲茶なんです。



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midotan   2013-07-11 14:38:30 提供:株式会社IDEA

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