昨夜は鶏胸肉でチキンカツを作りました。いつも、小麦粉⇒溶き卵⇒パン粉の順で衣をつけていました。でも昨日借りてきた「きょうの料理ビギナーズ　基本がわかる！ハツ江の料理教室」という本に、小麦粉⇒溶き卵の代わりにバッター液をつけてからパン粉をまぶすといいと書いてありました。バッター液ってあまり聞いた事がなかったのですが卵と牛乳と小麦粉をよく混ぜた物の事でした。卵・・・１個牛乳・・・大さじ１小麦粉・・・大さじ４という割合で作りました。これだと洗い物も手数もひとつ少なく済むし、衣もしっかり付くので良かった！これからはこれでいこうと思います。このバッター液があまったので天かすを作っておきました。たっぷり出来たので、今日のお昼はおそばに入れて家族でおいしく食べました。ネギと柚子胡椒も入れて。おいしくておかわり！！１人前２６円の和そばで大満足の昼食、ごちそうさまでした私、このハツ江おばあちゃんが大好きなんです。まるで本当のおばあちゃんにお料理の大事な基本をわかりやすく教えてもらっているみたいでこの本をじっくり読んで料理上手を目指したいですランズエンド レディス 「クオリティ・ストレッチデニム」モニター募集！☆モニター合計30名募集☆ 使いきり手袋を試してアンケートに答えてください！こっそり脚長！セダークレストの2WAYインヒールスニーカー☆モニター5名様募集とれるNO.1粉末タイプで汗臭い洗濯物や汚れの首輪をしっかりキレイに～　←参加中洗濯で困っている事は、夫のワイシャツの襟首の汚れと息子のユニフォームのニオイ。かなり強烈ですもし「とれるＮＯ.１粉末タイプ」のモニターに当選できたらこれらをスッキリきれいにしたいです【無添加／シャイニング化粧品】クレンジング＆コラーゲンゲル（現品）プレゼント♪【男性モニター10名さま】デキる男の24時間においケア！デオドラントバーム南房総発！早坂園芸のゼラニウムを使用した【練り香水】現品モニター様30名募集肌に優しく、しっとりなめらかな洗い上がりの洗顔料【アンケートに答えるだけ！】大阪王将新商品「羽根つき餃子」をＧＥＴしよう！！

花ママ 　 2014-09-15 18:23:13 提供：株式会社IDEA