『出光テクノマルシェ ファンサイト』
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出光テクノマルシェさんの、宗像牛サーロインステーキを食べてみたよ~
【宗像牛サーロインステーキ3枚】
http://www.idemitsu-tm.jp/shop/g/gB338/
届くのは分かってたけど・・・・・開けてビックリ
デ、デカーーーーーッ
1枚180gなんだけど、こんなに大きいとは思わなかったわ
こりゃ、食べ応えあるぞぉ~
冷蔵庫でゆっくり解凍してっと
さっそくフライパンでジューッ
おぉ~、なんとも美味しそうな脂がじゅわじゅわと
今日はこのサーロインちゃんのために、時間かけて自家製ガーリックチップも作ったからね
こいつをたぁ~っぷりとのっけて・・・・・
ヒョーッ、うまそぉ~
あまりに大きすぎて、使いたいお皿に乗りきらないのが見ばえ悪し
頑張って平らにしたかったんだけど、どう頑張っても重ねないと乗り切らないデカさ
いつもなら、焼き肉のタレで食べちゃったりするんだけど、今日は4種類のお塩で食べてみたよ
向かって左上がテキサス岩塩、その下がいつも使ってる普通のお塩、右上のピンクがヒマラヤ岩塩、その下がレモン塩。
さて、どれが美味しいかなぁ~
おぉ~っと
やわらかぁ~い
お塩つける前に、ガーリックチップとお肉だけで食べてみたんだけど、これだけでもウマウマ
お肉の生臭さとか全然ないし、噛めば噛むほどじゅわ~と旨みが口の中に広がってくる感じ。
じゅわ~っと言えば
焼いてるときに、けっこう脂出てたから、「コッテリするのかな?」って思ってたのに、後味あっさりで、「もっと、もっと、もっとぉ~」って叫びたくなるくらい美味しいよぉ
ほら、フライパンにもこんなに脂残ってるのに・・・・・
全然コッテリ感なしっていうのが不思議。
普通のお肉なら、口の中に脂独特のべっとりこってりが残るのに・・・・・
今回食べた宗像牛サーロインステーキは、とっても特別なお肉ちゃん
美味しいお肉になってくれたのは、牛に優しい環境や飼料があってこそ
【すすき牧場の宗像牛】
http://www.idemitsu-tm.jp/original/stockraising.html
健康な牛ちゃんは、そのお肉を食べる私達も健康にしてくれる・・・・・かも
こんなに立派なサーロインなら、贈答品に選んでも喜ばれるだろうね
蓋開けて「デカッ」って言葉が聞こえてきそうだわ
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こころ 2011-03-07 00:00:00 提供:アポロリテイリング株式会社
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