『出光テクノマルシェ ファンサイト』
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宗像牛って知ってますか?
私始めて知ったの。
字のごとく、宗像市で育っている牛なんだろうけど、何がちがうのかなぁ...
って即ぐぐっちゃった。
宗像牛は、オーストラリアの広大な大地の中でのびのびと育った子牛を、
福岡県・宗像市でじっくりと手間をかけて仕上げたこだわりの牛。
不飽和脂肪酸含有量が多く、あっさりとした脂質が特長なんですって。
子牛の頃によく運動しているため、
ほどよい食感があり歯切れも良く赤身のおいしさが味わるとか。
やはりどんな動物でも小さいころに運動していると健康なのよね^^
この宗像牛を飼っているすすき牧場では「出光アグリバイオ商品」を使用していて
牛のストレスを減らし、健康に育つために衛生状態を整える資材や飼料など、
牛にやさしい取組みを行い、美味しい牛肉づくりを目指しているとか。
子どもの頃からよく運動させ、衛生状態を整えて、いい子に育てた牛。
人間様が食べちゃうなんてごめんなさい!!
でもそんなキレイなお肉食べて見たいです。
きっと美味しいんだろうなぁ~☆
40代になってあまりお肉を沢山食べなくなったけど、こういう宗像牛の
ステーキは食べて見たい。
サーロンステーキ用に鉄板皿を用意して、ワインとともにざっくり頂く日。
なんか特別な日になりそうだなぁ!!
りりか 2011-01-14 00:00:00 提供:アポロリテイリング株式会社
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