-----------------------〓好きな「りんごジュース」の味や、どんな場面で飲みたいか？リンゴジュース。果物100パーセントジュースって幼少より大好きです。今でも大好きですが、私自身は食べる派で、家族は手っ取り早くジュース派なので、手絞りで自宅でもたまに飲みます。そんな果物のジュースで老若男女いただける代表格と言えば、やはりりんごですよね。そのりんごのジュースの味の好みは、現在ですと、微妙な酸味もあるさっぱりとした甘味があると好いですね。出産前には王林を好んでいましたが、ジョナゴールドも好きだし、ふじだって勿論好きだし、昨年はアルプスを息子に持たせてました(笑)場面は本当、至る所で飲みたいですよね～。朝目覚めに、昼前に、おやつに、お風呂上りにと、常に身近に置きたいです。家は果物のジュースは常に常備していますが、やはりりんごが購入確率が高いです。青森のリンゴジュースは混濁果汁が殆どですね。簡単にいうと搾っただけの果汁は濁っていて、これが混濁果汁。この果汁から食物繊維などの固形成分を取り除くことにより透明果汁なります。舌には感じられませんが、あの濁りの元は、小さな小さなりんごの果肉なのです。次に聞きたくなるのが「身体にいいのはどっち？」ということですよね。どちらかと迫られれば、食物繊維が少し多い「混濁」と答えるようですが、混濁から取り除かれる固形成分はごくごく微量なため、健康効果の違いとなるほどではないようですよ。業界の方が強く訴えていたのはただひとつ。「混濁果汁」は良い原料でなければ作れないということ。透明果汁の色は、濾過することによっていくらでも、場合によっては無色透明にもできるのだそうですが、混濁果汁のきれいな色は何より原料そのものに由来するとのことでした。青森のりんごジュースが「混濁」で「おいいしい」のは、やっぱり原料に自信があるからなんですね！（※混濁果汁の色は品種などによっても異なります。それから、青森のりんごジュースは、透明果汁でも原料を選りすぐっているそうですからご心配なく。）皮ごと搾った「岩木山りんごジュース」無料モニター30名募集！　←参加中

miu 　 2011-01-27 17:52:42 提供：アポロリテイリング株式会社