そろそろ毎日の生活で「暑～い」って言葉がでるようになったと思わない？こんな時期に食べたくなるものといえば・・・・・やっぱアイスクリームだよね私の好み・・・・・というか、我が家の好みは、口に入れて食べてるときは、こってり濃厚な味。だけどこの”濃厚”は、生クリームのあの油脂分べったりっていうような濃厚じゃなくて、ミルク感とか、果実を使ってるならそのフレーバー感とか、そういう素材の濃厚さのことなんだよね。どうもこの”濃厚”を勘違いして、油脂分だけがべった～っていうアイスクリームがときどきあるのよ。こういうのって、食べ終わったあとも、口の中に濃厚とは明らかに違う、ベタベタ感が残って、気持ち悪～い折角、口の中から暑さをすっきりさせたかったのに、別の意味で気持ち悪くなっちゃうねだから、食べてるときは、今言ったみたいな「濃厚さ」が欲しいけど、食べ終わったときは、逆に爽快感だけが残る「あっさりさ」が欲しいの濃厚とあっさり、両方欲しいせいかも知れないけど・・・・・好きなフレーバーは、柚子とか、グレープフルーツのような柑橘系。それにストロベリーや、パイナップルのような甘みと酸味、両方を兼ね備えたものが好き私は甘いものもの、酸っぱいものも大好きなんだけど、甘いだけだと口直ししたくなるし、すっぱいだけだとアイスクリームとしては刺激が強すぎる・・・・・こういうバランスがいいアイスクリームだと、暑いときは勿論なんだけど、食事のあととか、休日のティータイムとか、ついつい食べたくなっちゃうの実はこの夏・・・・・じゃなくて、今すぐにでも食べてみたいなって思ってるアイスクリームがあるんだよね～。それは出光テクノマルシェさんの、ロイヤルクイーンいちご使用のアイスこのアイスクリームはね、希少性の高い、北海道十勝の「ブラウンスイス牛」の生乳と、東京銀座で産声をあげた国産いちご「ロイヤルクイーン」を合わせた、とぉ～っても贅沢なプレミアムアイスクリームなの～美味しさのヒミツは、生乳と苺、両方にあるんだけど、まずは”生乳”についてブラウンスイスの牛乳からは、乳脂肪と栄養価が高い乳製品ができるんだけど、お乳の量が少ないことと、放牧が必要な乳牛ってことから酪農家さんが少なくて、日本では希少価値が高い牛なんだって。この希少価値の高い牛の生乳は当然、これまた希少火を入れない、雑菌処理しない新鮮な生乳を使うために、アイスクリーム工場そのものを牧場の近く（車で25分！）にしてアイスを製造することで、後味すっきりの美味しいアイスが実現そしてそこへロイヤルクイーンのイチゴピューレを、なんと果汁、果肉率35％も高配合ロイヤルクイーンは、“真紅の女王”って呼ばれるブランドいちごで、「甘さ、コク、果実としての満足感、後味のすっきり感、酸味のやわらかさ」の5項目全てが他品種のいちごの味の平均値よりも高い数値を示すという、まさに女王的な苺なの希少価値の高い生乳と、女王って呼ばれるようなイチゴピューレたっぷりのアイスクリームは、写真をみるだけでも口の中に冷たさと甘さ、酸味が広がってきそう あぁ～、食べたいぃ～お天気のいい日に、みんなで日向ぼっこしながら食べたりしたいなクーラーがきいた部屋で食べても美味しいだろうけど、なんだか、自然の中で食べたくなっちゃうアイスなんだもん素材の味がダイレクトに伝わってきそうなアイスだから、緑とか、太陽とか・・・・・そういう自然を感じながら食べてみたい出光テクノマルシェさんでは、東北応援産直市っていうのも実施中http://www.idemitsu-tm.jp/shop/goods/search.aspx?keyword=%93%8C%96k%89%9E%89%87&tree=&goods_code=&min_price=&max_price=&yy_min_releasedt=&mm_min_releasedt=&dd_min_releasedt=&yy_max_releasedt=&mm_max_releasedt=&dd_max_releasedt=&search.x=0&search.y=0東北産の美味しいものがいっぱいそれも会員なら全商品10％OFFで手に入っちゃうから、こちらもお見逃しなく　　　　ロイヤルクイーンがアイスになった！10名様モニター大募集　←参加中

こころ 　 2011-05-22 08:29:11 提供：アポロリテイリング株式会社