出光テクノマルシェファンサイト参加中今回、以前にここで記事にしていて心待ちにしていた鳥取産あご入り鰹ふりだしを試すことになりました～！パチパチパチ～こちらの商品このように、お茶パックのようになってるんですね～これで、処理が楽ですよね～でも、でも、待って！うちのように、夫婦二人ではこんなにダシ使わないよね～という事で、チョンと袋を切ってお鍋にサラサラ～と使う分だけ投入定番の大根のお味噌汁を作りました結果うますぎ～！すみません、美味しすぎて味噌汁の画像撮り忘れました（涙） ①本枯れ鰹節雄節(鰹の背)を使用。鰹の香りと旨味が増すカビ付けを、14回繰り返して極上の本枯れ鰹節が生まれます。②天然昆布昆布の中でもだし専用の利尻昆布は、透明度の高い甘く濃いだしが取れます。じっくり2年かけて成長したグルタミン酸の多い天然物を使用。③割り鯖節頭部と腹部を取り除いた長崎産の鯖節を使用。うまい底味を作り出します。美味しいラーメン屋のコクのある味の秘密は鯖節にあるといわれています。④香信椎茸宮崎の原木栽培椎茸を使用。八分開きの香信椎茸が、香りの良いだしに仕上げます。⑤焼きあご節琴浦町の町魚・あご(飛魚)のわたを丁寧に取り除き、遠赤外線で焼いた後、天日干ししたもの。臭みのない上品な味のだしが取れます。 これだけのものが、この一袋にギュっと入ってるんですよ！そりゃあね、料亭の味が出張してきました状態ですよ～まろやかで、コクがあり、す～っと染み渡るほど優しいお味本当、段違いに我が家のお味噌汁がグレードアップしました！オッタマゲーション！これは、想像以上でございました色々なグルメブロガーさん達が、自身のお料理にこちらのあごだしを使っているというのを目にして「どんな味なのかな～。そんなに違うのかな～」と漠然と思っておりましたがバカヤロ～！((＞д＜))めちゃうまでございました本当に、お出汁って料理の基本ですもんね だから、こんなアレンジメニューもOKだったりするんですよねワタシは次はたらこスパゲティに使う予定ムフフ！なんだかテンションあがりますね～！【5個以上で送料無料】　鳥取産あご入り鰹ふりだし　だし　調味料　あご　送料無料

daipuku 　 2012-08-28 21:06:25 提供：アポロリテイリング株式会社