またまた行ってきました。今回も自転車で行きましたが

毎回なんだけど合羽橋道具街を通り田原町駅周辺の交差点から

方向が分からなくなる。電車で田原町駅から道具街に行く時も

同じ。ペリカンのパン屋さんを目印にしてるのに今日も当たり前の

ように逆に向かって走りつつペリカンが無い事に気付き戻る。

地図が見れない女だから仕方ない。。

今日の料理教室はフードプロセッサーを使いそなそう！です

まだまだ知らない使い方がありそう

作ったのは『中華』中華って みーんな好きだよね

海老餃子と小籠包を皮から作っちゃおうって事。餃子を手作り

する人は多いと思うけど皮からとなると技が必要よね

みんなで汗をかきながらカナリ苦戦したわぁ 先生に教わっても

力加減が悪いのか円にならず(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

この皮を何十枚も作るとなると相当な体力と精神力に根性も

必要かもしれない。数枚なら楽しい

食べると市販のより水分が多い分モチモチだしボリュームがある

から お腹に溜まる。しかも美味しい

小籠包が家で作れるなんて！ちゃんと汁が入ってるんだから！

今日はみんな初だから汁が流れたのもあったけど、

ひと手間かけると美味しいとつくづく思う。

この二つは近々作ろうと思う。

あとは“あさりの中華粥”と“タピオカのパインココナッツアイス”



先生がキレイに並べてくれたので、それをパシリ

今日は本当に勉強になりました。次のレシピは何か楽しみ！

予定が合い好きな物だったらまた行きたいなぁ



ついでに今日の夜ご飯 昼夜 食いすぎやろー

北海道に息子がいるご近所さんから超新鮮なホタテを頂きました

パカパカ口が空き元気なホタテちゃん。やっぱり貝付きに限る

塩で食べます！



前にも登場したＪＵＮＡさんの『チキンの味噌焼き』朝 下味を

つけて出かけシリコン容器でチンし下に玉ねぎと豆苗を敷きました

シリコンは蒸されるのでコレはレシピ通りフライパンで焼いた方が

いいかも。

蓮根に薄く衣をつけて揚げ焼き。ヒマラヤのブラックソルトで

食べました。蓮根は甘くて美味しい！いくらでも食べられる



何度も言うけど食いすぎやろー！

ちなみに朝は昨日の胚芽パンにあんこを付けて食べました( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

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まーみん 　 2013-01-23 20:13:31 提供：アポロリテイリング株式会社