『出光テクノマルシェ ファンサイト』
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葉っぱ好き
秋の味覚の秋刀魚を食べた三十路オンナです♪♪♪脂がのっていて、美味でした!!!とっても大きな秋刀魚で、お皿からはみ出しています(w)ところで、秋のお野菜の一つ。葉大根です♪毎年、育てています。つくだ煮、お浸しと、葉大根、美味しくいただけて、感謝です。大根、大好きですが、葉っぱも大好きな私です。でも、葉っぱ付きの大根って、売っていないので、栽培です(w)葉だいこん 葉を蔬菜とするための品種で、家庭園芸向け。ビタミン等の栄養素を多く含んでいる。■畑で育っているダイコンの葉栄養価が高く、春の七草のスズシロ(清白)でもある。おひたし、みそ汁の具として用いられる。 炒め物にして食べると栄養の吸収が良いといわれる。また、カブの葉同様、刻んで飯に炊き込んだものは菜飯となる。間引き菜(まびきな) 発芽から数週間で間引きした苗大根菜(だいこんな) 一ヶ月ほど経ち10~20cm程度に根が発達した幼植物。これを野菜として利用するための品種もある。大根葉(だいこんば) 収穫期の葉でかつては広く利用されたが、現在は流通の都合や消費者の嗜好により原則として捨て…
reona 2013-10-13 00:00:00 提供:アポロリテイリング株式会社
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