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『出光テクノマルシェ ファンサイト』

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堺名物 深清の穴子寿司

堺と言えばあなご、あなごと言えば深瀬
昔から堺では有名らしく 堺出身の主人が買ってきてくれました。
深清の穴子寿司

さーくぴ 穴子はこちらに来てから食べられるようになりました。
回転寿司に行っても 定番の魚ネタは苦手ですが穴子は必ず食べます
近所の漁港に行ってもスーパーに行っても 穴子がそのままの形や開いた形で売っていますw























こちらのお店は 昔から持ち帰り専門店























握りは高かったので箱寿司 そんな種明かししてくれんでもいいのになぁ
2人前なのにお箸は一膳w 二人で仲良く分け分けしました。























日曜日で料理する気もなく 手抜きでおみそ汁だけ用意しました























大阪名物の押し寿司とも呼ばれる箱寿司 
ギュッと固めた関西風の甘めのすし飯の上に ふわとろの穴子が乗っかっています。
上品な味のやわらかい穴子に甘い煮詰めの相性もよろしく 穴子が口の中の温度でとろけてしまいます
かんぴょうの甘く煮たものが 真ん中に挟まれています。























今年も新生姜の甘酢漬けを作りました
先日 赤目四十八滝に行く途中で寄った宇陀の道の駅で買いました。






















「俺の奢りや!」 とか言いながら素直に主人にお礼を言ったさーくぴ
この日 叔母や義姉や姪や姪の子供達総勢6人の女子に大盤振る舞いした分を後で交際費としてちゃっかり請求されました

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さーくぴ   2016-10-25 17:02:14 提供:アポロリテイリング株式会社

企業紹介

アポロリテイリング株式会社

アポロリテイリングは、「ほっと もっと きっと 出光」のテレビCMでおなじみ出光興産(株)の関係会社で、お客様の快適なカーライフと豊かなホームライフを提案します。

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