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お餅のトマトチーズ焼き

台所の大掃除をしました。
冷蔵庫や乾物コーナーなどなど。
そしたら賞味期限が後1ヶ月くらいのお餅がありました。
いつ買ったのだろう…
とにかく食べなければ!
そんなお餅消費目的で作った休日ランチ。
お餅を一口大に切ってトマトソース、しめじとエリンギ、ベーコンを乗せてラップし、レンジで2分。
お餅が柔らかくなったらチーズをのせてトースターでチーズがいい色になるまで焼きます。
間違いなく美味しいお餅のトマトチーズ焼き。
お餅ピザ?お餅グラタン?
これらの定義がよくわからないのでシンプルにお餅のトマトチーズ焼きにしました。
美味しいものは高カロリー…例外ない一品です。
お餅3個使ったこの一皿を息子がひとりで食べました。
若いっていいネ!
細いっていいネ!
好きなものが食べられる…


ある朝の朝食。
これ、息子作です。
まずはみかんを食べ。
そこからホットケーキに生クリームとあんこをトッピング。
「お母さん!可愛くできたから写真撮って!」と。
このみかんの皮の位置もデザインなのかしら…?
彼のセンスはよくわからない…


脂の乗りは、まさに天下一品!「知床鮭スライス2kg」のモニター様を3名募集!

脂の乗りは天下一品!…このフレーズにやられました…
脂ののった鮭、間違いなく美味しいですよね!
冷凍庫を掃除してお待ちしています(笑)
当たりますように!!

りう   2014-10-29 07:33:24 提供:アポロリテイリング株式会社

企業紹介

アポロリテイリング株式会社

アポロリテイリングは、「ほっと もっと きっと 出光」のテレビCMでおなじみ出光興産(株)の関係会社で、お客様の快適なカーライフと豊かなホームライフを提案します。

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