昨年から私は
出汁をとるときは
だしパックを使っているのですが
今回、鳥取産あご入り鰹ふりだしを
使ってみました
鳥取産あご入り鰹ふりだし
鰹節・枯れ鯖・利尻昆布・香信椎茸を使用し
さらに鳥取名産のあごを加えた万能和風だしで
だしの専門家が旨味の相乗効果を引き出す、
究極の比率でブレンドしているのよ
パックになっています
使用方法は
約4カップの水を入れた鍋の中に
だしパック1袋を入れます。
沸騰したら中火にして3~4分間煮出し
だしパックを取り出します。
澄んだキレイな出汁が出来上がります
出汁を使ってお味噌汁
きのこと油揚げのお味噌汁
白菜と油揚げのお味噌汁
お味噌汁も美味しいけれど
少し濃い目に出汁をとって
お吸い物にすると
とても美味しいわよ
他にも煮物などにも使え
出汁の味がしっかりしているので
調味料を加えるのはほんの少しでOKです
減塩している人にも
オススメできるだしパックだよ
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今日の一言
家庭で手軽に
プロの味
↓朝は味噌汁
投稿日時:2017/01/22 : 転勤族ですが…? 提供:アポロリテイリング株式会社