出光テクノマルシェ「鳥取産あご入り鰹ふりだし」
アポロリテイリング株式会社(出光テクノマルシェ)さんの
「鳥取産あご入り鰹ふりだし」 お試し3パック1袋を
お試しさせていただきました
アポロリテイリング株式会社さんは
出光興産(株)の関係会社です。
「あご入り鰹ふりだし」
こちら5種類の天然原料を小袋に詰めたお出汁です。
①本枯れ鰹節<焼津産>
②天然昆布<利尻>
③割り鯖節<長崎産>
④香信椎茸<宮崎産>
⑤焼きあご節<鳥取産>
これだけのものが小袋に入ってます
原料はすべて天然ものや自然栽培もので嬉しいですよね。
「あご入り鰹ふりだし」は、だしの専門家が
旨味の相乗効果を引き出す、究極の比率でブレンド。
この、旨味が最高潮に達するブレンドが『旨味の黄金比率』なのです。
だそうです
水を入れた鍋に「あご入り鰹ふりだし」を1袋入れ、
沸騰したら3~4分煮出すだけ
でお出汁とれるそうです
簡単なのもポイント高いです。
このまま飲んでも美味しいです
ごくごくいっちゃえます
(入れ物チョイスが悪かったのか濁ったように見えますねー)
季節柄この出汁で大根を煮てみました
出汁以外のものはいれてません
でも大根にしみしみになって美味しくいただけます。
柚子だけ添えてみました
この季節こういう暖かいものが嬉しいです。
こんな感じの出汁なので
焼うどんとかに使っても美味しいですよ
焼うどんの時はちょっと醤油を最後に回しかけると美味しく仕上がります。
こんな美味しい出汁を手軽に使えるのは
本当に助かります
いつものお料理もワンランクアップになりますね
出光テクノマルシェさん
ごちそうさまでした
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投稿日時:2017/01/25 : ちょいちょい日記 提供:アポロリテイリング株式会社