沖縄・伊江島小麦「いえじま家族」ファンサイト参加中こちらにのせた商品伊江島小麦全粒粉で作られたビスコッティを頂いたのでコーヒーを入れて大事にいただきました☆こちらは沖縄県の北部、本部（もとぶ）半島からフェリーで30分の離島「伊江島」というところでつくられた小麦を使ったもの。古くから小麦の栽培が盛んだった伊江島は、戦後小麦がサトウキビに取って代わり、ほぼ消滅状態だった。でも「いえじま家族」さんたちが希少な伊江島在来の小麦「江島神力」を復活させ、全粒粉や加工商品の開発を通して、伊江島の素朴な味わい、島の豊かな自然風土を知って頂く機会をつくり、また、ひとりでも多くのかたに実際に伊江島へ足を運んでいただけるよう、日々頑張ってつくられた思いがいっぱい詰まった一品なんです。！！！！そんなお話を聞いて胸がじんとしました。ちゃんと味わって大事に食べようと思いました。伊江島で一つ一つ、文字通り「手作り」された、心のこもった商品。麦の香りと島の豊かな自然に思いを馳せながらこのパッケージからして温かみがあるでしょ？版画のイラストが沖縄らしい！黒糖味とプレーン味☆けっこうずっしりとしておいしそう！うれしい（*^_^*）コーヒーに浸すとおいしいようでまねして頂きます！ピーナッツがぎっしりでしょう？成分表見たけど余計なものが本当に何も入ってないからあんしんです！こだわりがつまってるね（*^_^*）まずはそのままたべてみました！まずはプレーン☆ざっくりしていてナッツの食感がいい！！！小麦の香ばしさを感じます！今まで食べたビスコッティよりもシンプルに小麦やナッツの味がダイレクトにしておいしい（*^_^*）香ばしいです☆ザくっとした食感とホロっと口に広がる感じが大好き！ではおすすめのコーヒーに浸すバージョン☆コーヒー大好きなので幸せ☆コーヒーの香ばしい香りとビスコッティのナッツと小麦の香ばしくも甘い香りが本当に癒される(#^.^#)浸したら生地にコーヒーが染みて柔らかくなっておいしい！結構ひたすとふにゃふにゃになってベちょべちょしたり雑味をかんじることもあるのにこれは逆！！！！浸したら浸したでおいしい（*^_^*）これ牛乳にも浸したい！！！！ヨーグルトとかつけてもおいしそうだしアイスとかともいい！紅茶にも絶対合う！日本茶でもいいんじゃない？？あぁ試したい！！！！味はというとね、コーヒーのほろ苦さがビスコッティの素朴な甘さを引き立ててくれてるのそしてナッツの香ばしさと小麦の香りがしっかりするのでコーヒーの強い香りとほろ苦さに負けてないちょうどいいバランス！ナッツの大きさもいいと思う！このくらい大きいと食べごたえがあるし(#^.^#)私はね結構長めにコーヒーに浸すのが好きかも！そうすると中までしみ込んでお口に入れたら少しかりっとする部分もあるんだけどほろほろと崩れるんだ☆そしてコーヒーがたっぷりしみ込んでいるからさっぱりと食べれるそしてナッツが大きいので食べ終わった後に口の中にナッツと小麦の香ばしさが残るのそしてそれを味わいながらコーヒーを飲むと最高！！！！うん、伝わったかな？？すっごく美味しいってこと！今まで輸入食品売り場でビスコッティを買ってたけどそれとは全然違う！ずっしりとしていて甘さも素朴で素材の甘みが引き立っている感じ！こんなにこうばしくて食べごたえのあるのは初めて！しかもついついもう１枚って手が伸びちゃう！かみしめて頂きました（*^_^*）長文になっちゃった。。。おいしかったんだもん♪

ちい 　 2014-10-27 19:01:22 提供：いえじま家族